Lingonberry бүхий бяслагтай бялуу нь гэртээ хийсэн хайрлагчдын зүрх сэтгэлийг эзэмдэх болно. Эдгээр нь мөөгөнцрийн зуурмагаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь зөвхөн сүүгээр төдийгүй kefir-тай хамт бэлтгэгдэж болно. Хоолонд дургүй талхыг зочид, айл өрхүүд хормын дотор иддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр lingonberries;
- - 150-200 гр элсэн чихэр;
- - 600 гр гурил;
- - 3 өндөг;
- - 20 гр хуурай мөөгөнцөр;
- - 1 tsp нүцгэн давс;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - зуурмагийн 150 гр элсэн чихэр;
- - 450 гр kefir;
- - 2 гр ваниллин;
- - нэмэлт 2 tbsp. дүүргэлтэд цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг галд тэсвэртэй саванд хийнэ. Үүнийг хайлуулахын тулд богино долгионы зууханд хийнэ. Өндөр паалантай хайруулын тавган дээр kefir хийнэ, тос, давс нэмээд элсэн чихэр нэмээд хутгана. Мөөгөнцөр нэмээд өндөгийг зодоод дахин холино.
Алхам 2
Нэгдүгээрт, тэнд шигшсэн гурилынхаа талыг нэмээд сайтар хутгаад дараа нь үлдсэн хэсгийг нь үлдээнэ. Зуурмагийг халбагаар, дараа нь гараараа сайтар зуурна. Савыг алчуураар хучиж, зуурсан гурилаа 1, 5 цаг байлгана.
Алхам 3
Бялуу жигнэмэгээр жигнэмэгээр дүүрэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд lingonberries дээр элсэн чихэр нэмээд хутгаад галд хийнэ. 5 минутын турш буцалгаад хөргөнө. Та эхлээд бөглөх хоол хийх шаардлагагүй. Lingonberries руу элсэн чихэр хийнэ, 2 tbsp нэмнэ. цардуул, хутгана. Энэ нь массыг наалдамхай болгож, жигнэх явцад гадагшлахаас сэргийлнэ.
Алхам 4
Хэрэв танд шинэхэн lingonberries байхгүй бол та хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилан боовоо жигд хуудсан дээр хэлбэржүүлсний дараа эхлээд хөндий бүрт элсэн чихэр хийж, дараа нь lingonberries-ийг 1: 2 харьцаагаар хийнэ. Бүрээсийг өөрчилж болно. Нэг шар дээр 50 мл сүү нэмээд массыг хутгаж, бүтээгдэхүүний ирмэг ба хажуу талыг тослоорой.
Алхам 5
Энэ хооронд зуурсан гурил гарч ирэв. Гурилаар цацаж ширээгээ дэлгэн тавь. Массын нэг хэсгийг аваад, хиам болгон хийнэ. Хутгаар хутга хайчилж, 5-6 см-ийн диаметртэй бөмбөлөг болгон өнхрүүлээд тэдгээрээс бялуу хий. Тэдгээрийг хольж, тосолсон жигд хуудсан дээр тараана. Шилэн аягаа аваад дугуйлангийн төв рүү түлхээд ав. Үүссэн нүх тус бүрт дүүргэгч байрлуулна. Та бялууг ширээн дээр байрлуулж, дүүргэлт бүрийн дунд хийж, ирмэгийг нь сайтар наагаарай. Дараа нь талхыг холбосон ирмэг дээр байрлуулж, хутгаар дээр нь зүсэлт хийнэ. Дараа нь ирмэгийг нь бөөрөнхий болгохын тулд хуваана.
Алхам 6
Эд зүйлсийн гадаргууг тослох. Үүнийг хийхийн тулд та 2 шарыг хутгаж, тосолж эсвэл хоолны сойзыг амтат цайны навчанд дүрээд зуурмагны гадаргуу дээгүүр хийж болно.
Алхам 7
Жигнэх хуудсыг урьдчилан асаасан зуухны хажууд тавь. 15-20 минутын дараа lingonberries бүхий cheesecake босож, зуух 180 ° C хүртэл халаана. Шарах шүүгээгээ 30 минутын турш зууханд хийж, ийм температурт жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа задгай lingonberry талхыг гаргаад та цай ууж болно.
