Шарж ханцуй нь өндөр температурт тэсвэртэй тусгай материалаар хийгдсэн байдаг. Шарж ханцуйндаа чанаж болгосон аяга нь нэгэн зэрэг жигнэсэн, уурын таваг шиг харагдана. Дотор нь та мах, шувуу, загас, хүнсний ногоог бие биенээсээ тусад нь эсвэл өөр өөр бүтээгдэхүүнийг хослуулан хоол хийж болно. Хоол хийх явцад тэдгээрийг нууц, жүүс, амтлагчаар шингээж, баялаг, тод амтыг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3-4 жижиг үйлдвэр
- 3-4 ширхэг. төмс
- 2 лууван
- 1 сонгино
- 3-4 хоолны халбаганууд майонезаас
- ½ цайны халбага турмерик
- ¼ цайны халбага улаан халуун чинжүү,
- J маржорам
- ¼ задийн самар
- давс
- газрын хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг сойздож, гэдэс дотрыг нь арилгана.
Алхам 2
Хүйтэн урсгал усаар гулуузыг зайлж угаана.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, цавчих.
Алхам 4
Лууванг хальсалж, шоо болгоно.
Алхам 5
Төмсийг мөн хальсалж, хэрчсэн байх ёстой.
Алхам 6
Майонезаас болон амтлагчаа холино.
Алхам 7
Амтлагчтай майонезын хольцын хагасыг нь ногоогоор амтлаарай.
Алхам 8
Үлдсэн хольцыг загасны дотор ба гадна талд тараана.
Алхам 9
Загасны урт дагуу ханцуйгаа хэмжиж, хоёр талдаа 15 см-ээр хэмжинэ.
Алхам 10
Ханцуйвчаа нэг талаас нь боож, ирмэгээс 15 см зайд ухарна.
Алхам 11
Загасыг ургамлын хольцын хагасаар дүүргэ.
Алхам 12
Загаснуудаа бусад ногооныхоо хамт ханцуйндаа байрлуул.
Алхам 13
Ханцуйны нөгөө талыг уя. Загасыг жигнэмэгийн саванд хийж ханцуйндаа тавь. Бид хэлбэрийн дотор ханцуйны үзүүрийг загасны доор нуудаг.
Алхам 14
Загасыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 40-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 15
Дараа нь загасны хөгцийг гаргаж ав. Уураар өөрийгөө шатаахгүйн тулд болгоомжтойгоор ханцуйгаа дээрээс нь тайрч дахин 10 минутын турш зууханд хийнэ. Загасанд хоолны дуршилтай шатаасан царцдас ийм байдлаар үүсдэг.
Алхам 16
Бэлтгэсэн загасыг хүнсний ногоотой тавган дээр тавиад шинэ ногоо, өвсөөр чимэглээрэй.
