Та бялуу хийхийг хүсч байна уу, гартаа өндөг алга уу? Эсвэл та магадгүй цагаан хоолтон байж өндөг иддэггүй юм болов уу? Тэгвэл энэ жор танд зориулагдав! Бэлтгэх найрлага нь маш хямд байдаг. Энгийн байдлаа үл харгалзан бялуу нь амттай бөгөөд гэр бүл, зочдод сайхан байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 200 грамм гурил
- - 0.5 халбага хүнсний сода
- - 60 грамм сүү
- - 60 грамм элсэн чихэр
- - 80 грамм цөцгийн тос
- Цөцгийн хувьд:
- - 0.5 литр цөцгий
- - 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
- - ваниллин (заавал биш)
- - 1 халбага какао (эсвэл chicory)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид цөцгийн тос аваад бага дулаанаар хайлуулж, халбагаар хутгана. Аажмаар сүү, элсэн чихэр нэмнэ. Бид цөцгийн тос бүрэн хайлж, галаас гарахыг хүлээж байна.
Алхам 2
Үлдсэн орцуудыг цөцгийн тос, элсэн чихэр, сүүтэй саванд нэмнэ: гурил, сод. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Бид шаардлагатай бол бага зэрэг гурил нэмж зуурсан гурил зуурч эхэлнэ. Бид зуурсан гурилын тогтвортой байдлыг хянадаг: энэ нь богино талхтай төстэй уян хатан байх ёстой.
Алхам 4
Бид жигд хуудсыг аваад ургамлын тосоор тосолж, 5-8 минутын турш халуун зууханд хийнэ.
Алхам 5
Бялуу тос хийх ажил руугаа орцгооё. Цөцгий, ваниллин, өтгөрүүлсэн сүүг саванд хийнэ. Бүх зүйлийг хумсны эсвэл халбагаар зөөлөн холино. Цөцгий бэлэн боллоо.
Алхам 6
Үүссэн цагаан цөцгийн заримыг нь шилэнд хувааж, хүрэн болтол какао (эсвэл chicory) -тай холино.
Алхам 7
Зуурсан гурилаа хийж, жижиг талыг нь 1-2 см болго (ингэснээр цөцгий нь дуусахгүй). Бид зуухнаас жигд хуудсыг гаргаж авдаг. Шаардлагатай бол жигд хуудсыг дахин тосоор тосолно. Бид зуурсан гурилаа халуун жигнэмэгээр тарааж, цагаан цөцгий дээр хийнэ.
Алхам 8
Бид хүрэн цөцгийтэй загвар хийдэг - хөндлөн судалтай халбагаар, салаа эсвэл шүдний чигчлүүр бүхий уртааш зураас.
Алхам 9
Бид бялууг 30 минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Царцдас хүрэнгүүт бялуу бэлэн болно.
