Мөөгөнцрийн зуурмаг дээр бин нь зөөлөн, агаартай, маш амттай байдаг. Бэлтгэхэд хялбар байдаг, та үүнийг гар хийцийн цөцгий, төрөл бүрийн хадгалалт, чанамал зэргээр үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 мл чидун жимсний тос;
- - 150 мл сүү;
- - 120 гр улаан үхрийн нүд;
- - 30 гр маргарин;
- - 15 гр цөцгийн тос, шинэхэн мөөгөнцөр;
- - 10 tbsp. гурилын халбага;
- - 3 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 өндөгний шар;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бүлээн сүүгээ мөөгөнцөр, элсэн чихэр, гурилтай (1 халбага) хольж зуурмаг бэлтгэнэ. 15 минутын турш дулаан газар байрлуулна. Дараа нь зуурмаг дээр давс, өндөгний шар, элсэн чихэр, маргарин, хайлсан цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Өтгөн болтол аажмаар гурил нэмнэ. Дулаан газар 1 цаг байлгана.
Алхам 2
Нэг цагийн дараа бага зэрэг гурил нэмээд хутгана, халааж илгээх. Ашигласан гурилын хэмжээ янз бүр байж болно, зуурсан гурил нь хангалттай зузаан байх ёстой.
Алхам 3
Улаан улаалзганы шинэхэн жимсийг зайлж, хуурай, зуурсан гуриланд илүү сайн саад болохын тулд гурилаар цацна. Бэлэн зуурмагаар нэгтгэнэ.
Алхам 4
Чидун жимсний тосыг халаагаад, зуурсан гурилаа хутга эсвэл халбагаар жижиг хэсгүүдэд хийж тавган дээр тавина. Мөөгөнцрийн биныг тал бүр дээр 2-3 минутын турш хуурна. Дараа нь илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Та бас ургамлын тосонд хоол хийж болно, гэхдээ чидун жимсний тос хайруулын үеэр бага шингээнэ.
Алхам 5
Өглөөний хоол эсвэл үдийн хоолонд бүлээн мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн бин бэлтгээрэй.
