Lingonberries нь амтгүй, ер бусын амтаараа олон хүнд таалагддаг. Хүмүүс эрт дээр үеэс түүний ашигтай шинж чанаруудын талаар мэддэг байсан. ОХУ-д хүмүүс зөвхөн lingonberry жимс төдийгүй түүний навчийг ашигладаг байсан нь олон тооны түүхээс мэдэгддэг.
Lingonberry нь цангис жимсний адил бутлаг бут сөөгний гэр бүлд багтдаг. Үүнээс гадна, энэ ургамал нь мөнх ногоон гэж тооцогддог. Lingonberry-ийн уугуул газрууд хойд өргөрөг гэж тооцогддог боловч одоо үүнийг хаа сайгүй олж болно. Энэхүү гайхалтай өргөн тархалт нь жимс нь зөвхөн амьтан, шувууны ачаар үрждэгтэй холбоотой юм. Үнэн хэрэгтээ хоол боловсруулах явцад ч үр нь хэзээ ч гэмтдэггүй тул ямар ч газарт ургадаг.
Ашигтай, эдгээх шинж чанарууд
Lingonberries нь ихэнх жимсний нэгэн адил гайхалтай хэмжээний ашигтай витамин агуулдаг. Энэ нь маш олон витамин С, бета-каротин агуулдаг. Ихэнх хүмүүс эрүүл мэндийн байдлыг хадгалахын тулд аливаа хүний шаарддаг эрдэс бодисын агууламж өндөртэй тул лингонберрийг үнэлдэг. Төмөр, зэс, фосфор, түүнчлэн манган, тэр ч байтугай кальци - энэ бол өвөрмөц исгэлэн амттай эдгээр гайхалтай жимсний элементүүдийн бүрэн жагсаалт биш юм.
Мөн түүний найрлагад та олон тооны таннин, тэр ч байтугай пектин бодисыг олж болно. Эдгээр жимснүүдэд хүчил, ихэвчлэн нимбэг, салицил, бүр бензой байдаг. Гэрийн lingonberry жор нь маш энгийн байдаг.
Lingonberry-ийн биед үзүүлэх ашиг тус
Lingonberry-ийн хамгийн чухал өмч болохын хувьд түүний гайхамшигтай чадварыг зөвхөн бэхжүүлэх төдийгүй судасны ханыг шинэчлэх чадвартай гэж үзэж болно. Жимс нь цусны даралтыг бууруулах маш сайн ажил хийдэг бөгөөд хэрэглэхэд холестерины хэмжээ огцом буурдаг. Энэ шалтгааны улмаас lingonberry нь насжилтыг уртасгадаг тул эдгэрдэг жимс гэж тооцогддог байсан. Аажмаар, lingonberries тогтмол хэрэглэснээр гипертензи, тэр ч байтугай ердийн атеросклероз эдгэрдэг. Энэхүү амттай жүүс танай хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.
Орчин үеийн ихэнх оршин суугчид эдгээр өвчнийг амь насанд аюултай гэж үздэггүй. Зарим нь өдөр бүр эм уучихаад цаашаа яваад л байдаг. Гэхдээ асуудал үүсгэдэг судасны ялимгүй эмзэг байдал нь ирээдүйд тэдний бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулж болзошгүйг хүн бүр мэддэггүй. Энэ нь үнэндээ цус харвах шууд зам гэж үзэж болно. Хоолонд бага хэмжээний lingonberry нэмэхэд илүү хялбар бөгөөд аюулгүй байх болно. Та мөн ердийн lingonberry жүүс хэрэглэж болно.
Бусад зүйлээс гадна эдгээр жимсэнд салицилийн хүчил хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд байгалийн гарал үүсэл нь цусны нөхцөл байдлыг харьцангуй хурдан сайжруулж чаддаг. Тиймээс ноцтой цусны бүлэгнэл хүртэл аажмаар алга болдог. Гэхдээ тэднээс болж өдөр бүр маш олон хүн үхдэг. Энэ нөхцөлд ямар нэгэн зүйл хийх нь хэцүү байдаг.
Lingonberry нь халдварын эсрэг
Lingonberry нь зөвхөн судасны хамгаалалтыг төдийгүй сайн зохицдог. Энэ нь орон нутгийн нянгийн эсрэг, бактерийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлэх чадвартай. Шүүсийг байнга хэрэглэж байвал E. coli, пиелонефрит, coccal халдварын үүсгэгч бодисыг устгадаг.
Lingonberry шүүс нь арьсны янз бүрийн өвчинд нэрвэгддэг микроб, янз бүрийн мөөгөнцрийн эсрэг үр дүнтэй байдаг. Хүмүүс эрт дээр үеэс лингонберрийг идээт шарх, хаг болон бусад арьсны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байжээ. Гэхдээ эмчийн хяналтгүйгээр та ноцтой өвчнийг эмчлэхийн тулд lingonberries хэрэглэж болохгүй. Үүнийг зөвхөн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно.
Үнэн хэрэгтээ одоогоор эмийн жинхэнэ сонгодог жорыг хэн ч хадгалаагүй тул бие дааж туршиж үзэхийг зөвлөдөггүй. Шаардлагатай хэрэглээний хэргийг та зөвхөн мэргэжилтэнээс асууж болно.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан Lingonberry
Эрт дээр үеэс хойш жирэмсэн эхчүүд эдгээр жимсийг бага хэмжээгээр хоолондоо нэмдэг байсан. Үнэн хэрэгтээ тэдгээр нь их хэмжээний төмөр агуулдаг. Lingonberry нь даралтыг бууруулах маш сайн ажил хийдэг бөгөөд судасны ханыг хүчтэй бэхжүүлдэг. Жимс нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа, дархлааг сайжруулж, ихээхэн хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд жирэмсэн үед тохиолддог хаван арилгахад тусалдаг. Жирэмсэн үед lingonberry навчийг эрт үе шатанд хэрэглэж болохгүй, учир нь тэдгээрт агуулагдах бодисууд нь умайг мэдэгдэхүйц аялгуу болгодог. Энэ шалтгааны улмаас зулбалт тохиолдож болно.
Гоо сайхны талбайн жимс
Цөцгий, маск, зайлах шингэн, тэр ч байтугай нойтон жин - энэ бүгдийг lingonberry шүүс дээр үндэслэн бэлтгэж болно. Энэ нь огт гайхмаар зүйл биш юм. А аминдэмийн агууламж нэмэгдсэн нь зөвхөн залуужихаас гадна арьсыг тэжээх боломжийг олгодог. Ийм хоол бэлтгэх нь харьцангуй хялбар байдаг. Плэсийг тогтмол хэрэглэх нь жингээ хасах хялбар арга юм. Энэ трик нь олон охидод түгээмэл байдаг.
Түүний ашигтай шинж чанарыг хэрхэн хадгалах вэ?
Lingonberries нь бусад ашигтай жимсний нэгэн адил шинж чанараа удаан хугацаанд хадгалж чадахгүй, ялангуяа ноцтой дулааны боловсруулалт хийдэг. Энэ шалтгааны улмаас компот, чанамал болон бусад lingonberry чихэр нь маш их ашиг тусаа өгөхгүй. Хатаах, хөлдөөх, зүгээр л усанд дүрэх нь дээр.
Энэхүү энгийн бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчний хувьд маш сайн шийдэл гэж үздэг. Гэхдээ цэснээс хэтрүүлж болохгүй. Ялангуяа харшлын урвал үзүүлэх хандлагатай бол.
