Төмсний кассерол бол бусад бүх хүмүүст дуртай, амттай хоол юм. Жор нь нэлээд энгийн бөгөөд шинэхэн тогооч ч үүнийг зохицуулж чаддаг. Ур чадвараа аль хэдийн эзэмшсэн хүмүүсийн хувьд туршилт хийж, хоолонд өөрийн гэсэн зүйлийг нэмэх боломжтой байдаг.
Өндөгний төмсний кассерол бол амт, эрүүл мэндийг хослуулсан гайхалтай оройн хоол юм. Энэ нь гэрийн хоол болон зочдод зориулж бэлтгэж болно. Нэмж дурдахад энэ хоол нэлээд сэтгэл ханамжтай тул тусдаа халуун хоолоор үйлчилж болно.
Хоол хийхэд та түүхий төмс хэрэгтэй - ойролцоогоор 1 кг., 3-4 түүхий өндөг, 100 гр. хиам, тамхи татдаг тахианы целлюлоз, sour аяга цөцгий, бага зэрэг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос, жигнэх таваг тослох зориулалттай, 1 tbsp. л. гурил, шинэхэн эсвэл хатаасан ургамал, чинжүү, давс.
Хэрхэн хоол хийх Төмсийг угааж, хальсыг нь цэвэрлээд, шаантаг болгон хувааж, тос түрхсэн тавган дээр эсвэл жигнэх тавган дээр тавина. 180-200 градусын температурт халаадаг зууханд хийнэ. төмсөө хагас бэлэн болтол нь жигнэнэ. Үүний дараа хөгцийг сайтар арилгаж, дээрээс нь жижиглэсэн хиам, эсвэл утсан тахианы мах цацаж, 10 минутын турш зууханд буцааж тавина.
Энэ хугацаанд өндөгийг цөцгий сэрээгээр зодож гурил, чинжүү, давс нэмнэ. Дахин төмсөө гаргаж аваад массаар нь асгаад үзэсгэлэнтэй царцдас үүсэх хүртэл жигнэнэ.
Та үйлчлэхээсээ өмнө кассерол дээр ургамал нэмж болно. Даршилсан эсвэл лаазалсан өргөст хэмх, цөцгий жан нь энэ хоолонд сайн нийцдэг.
