Талх бол оросуудын ширээн дээр хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хоолны нэг гэдгийг хүн бүхэн мэддэг. Ховор гэр бүл хоёр хоногт нэгээс цөөн удаа талх авдаг. Гэсэн хэдий ч хандлага ажиглагдсан - саяхан бага талх хэрэглэдэг болсон. Худалдан авсан талхыг тэр дор нь идэхгүй байх тохиолдол гардаг. Энэ нь хамаагүй - хэрэв зөв хадгалсан бол талх 5 хүртэл хоног шинэлэг байх болно!
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талх хадгалах тусгай сав байдаг - талхны сав. Мод, хус холтосоор хийсэн талхыг хамгийн сайн гэж үздэг. Модон нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хус холтос нь хөвөн үр нөлөөтэй байдаг: илүүдэл чийгийг шингээж, шинэлэг амтыг удаан хугацаанд хадгалж байдаг. Талхны савны бусад сонголтууд нь шинж чанараараа харьцангуй доогуур тул дор хаяж модон эсвэл хус холтосны тавцан эсвэл самбарыг дотор нь тавь.
Алхам 2
Хэрэв та зүсмэл хальсалж хэрчсэн төмс, жижиглэсэн алим, бага зэрэг давс эсвэл чихрийн шоо талхны саванд хийвэл талх илүү шинэхэн хэвээр байх болно. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг үе үе өөрчлөхөө бүү мартаарай!
Алхам 3
Хэрэв та талхыг маалинган эсвэл даавуун алчуураар боовол илүү удаан хуучирч, шинж чанараа бүтэн долоо хоногийн турш хадгалж үлдэх нь батлагдсан!
Алхам 4
Илүү орчин үеийн сонголт бол тусгай талх, супермаркет, дэлгүүрийн төрөлжсөн хэсэгт зарагддаг талх юм. Эдгээр нь гурван давхаргаас бүрдэнэ: дээд хэсэг нь даавуун даавуу, доторлогоо нь мөн "хебешка" бөгөөд тэдгээрийн хооронд цоолсон полиэтилен давхарга байдаг. Ийм уут нь талхны шим тэжээлийг хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаанд шинэлэг байх ёстой.
Алхам 5
Гэхдээ талхыг гялгар уутанд, халаалтын системийн ойролцоо, нарны шууд тусгал дор хадгалах нь эрт хөгшрөх шууд арга юм!
Алхам 6
Зарим гэрийн эзэгтэй нар талхыг хөргөгчинд хадгалахыг илүүд үздэг. Үнэн хэрэгтээ, талх хасах 18-20 градусын температурт илүү удаан хуучирдаг боловч олон хүн ийм талх амт чанараа алддаг болохыг тэмдэглэжээ. Санаж байгаарай: хөргөгчний дээд тавиур дээр (ойролцоогоор 2 градусын температурт) талх хоёр дахин хурдан хуучирч мууддаг.
