Энэхүү ер бусын хоол нь гайхалтай амт, өвөрмөц төрхтэй байдаг. Энэ нь хачир эсвэл бие даасан хоолоор үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс (7 ширхэг.);
- - Пармезаны бяслаг (200 гр);
- - цөцгийн тос (100 гр);
- - хар чинжүү (1/3 tsp);
- - улаан чинжүү (1/3 tsp).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нухсан төмс чанах. Жижигхэн цөцгийн тосоор давсалсан усанд хальсалж төмс буцалгана.
Алхам 2
Төмс буцалгахад зарим хэсгийг нь шавхана. Бага зэрэг цөцгийн тос, давс нэмээд төмсийг нэгэн төрлийн агаарын масс үүсэх хүртэл бутлана.
Алхам 3
Бэлэн нухаш дээр улаан, хар газрын чинжүү нэмнэ.
Алхам 4
Дунд зэргийн grater дээр гурван пармезан бяслаг (энэ төрлийн бяслаг нь жигнэх үед таваг хэлбэрээ хадгалахад тусалдаг). Нухсан бяслаг нэмээд нэгэн төрлийн болтол сайтар хутгана. Үр хольцтой цөцгий тариурыг дүүргэ.
Алхам 5
Талх нарийн боовны цаасаар хучиж, тариураас бяслагтай нухсан төмсний жижиг хэсгүүдийг шахаж ав. Хэсэг хэсгүүдийг нь сарнай шиг харагдуулахыг хичээдэг.
Алхам 6
Бид жигнэмэгээ урьдчилан халаасан зууханд хийж төмсний сарнайгаар 10 минут жигнэнэ. Та тавагны бэлэн байдлыг сарнайны ирмэгээр нь дүгнэх боломжтой. Энэ үед та зуухнаас тавгийг авч, үйлчлэх хэрэгтэй.
