Талх нарийн боов нь зөвхөн амттай байхаас гадна сэтгэлийг нь сэргээхэд үзэсгэлэнтэй байх ёстой. Хоёр өнгийн зуурмагаар жигнэмэг хийхэд маш бага хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь цай эсвэл кофены үзэсгэлэнтэй, амттай нэмэлт болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 470 гр гурил;
- - 230 гр цөцгийн тос;
- - 120 гр элсэн чихэр;
- - өндөг;
- - Нэмэлтгүйгээр 10 г какао нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Цөцгийн тосыг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж гурил, элсэн чихэр нунтагтай хольж хутгана. Масс нэгэн төрлийн болонгуут нь бага зэрэг зуурсан өндөг нэмээд уян хатан зуурмаг зуурна.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваагаад, нэгэнд нь какао нэмээд дахин холино, ингэснээр зуурмаг нэгэн төрлийн шоколад болно.
Алхам 3
Бид зуурсан гурилын хоёр хэсгээс 3 см диаметртэй ижил хиам үүсгэдэг. Бид тэдгээрийг маш болгоомжтой хайчилж авав.
Алхам 4
Хагас тус бүрийн зүслэгийг усаар бага зэрэг чийглээд, шоколадан зуурмагийг цагаанаар холино.
Алхам 5
Үүссэн хиамыг уртаар нь хайчилж, цагаан, шоколадтай хагас цилиндртэй болгоно. Зүссэн зуурсан гурилыг дахин усаар тосолж, хэсгүүдийг нь хооронд нь холбож, ээлжлэн шоколад, цагаан бүрэлдэхүүн хэсэгтэй цилиндр авна.
Алхам 6
Зуурсан гурилыг 0.7-0.8 мм зузаантай хэсэг болгон хайчилж, 13-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үзэсгэлэнтэй, үйрмэг жигнэмэг бэлэн боллоо!
