Амттан үргэлж сэтгэл ханамжтай байх албагүй. Заримдаа та амттай, гэхдээ амархан зүйл хийхийг хүсдэг. Ийм тохиолдолд би "Улбар шар өнгийн цагиргууд" нэртэй жигнэмэг хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 300 гр;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 2 халбага;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - өндөгний шар - 2 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 150 гр;
- - жүржийн хальс - 3 хоолны халбаганууд;
- - жүржийн ликёр - 1 халбага;
- - какао - 2 хоолны халбаганууд;
- - наргил модны ширхэг - 50 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ амттанг бэлтгэхийн тулд та 2 зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй - харанхуй, цайвар. Хөнгөн болгохын тулд дараахь найрлагыг нэг саванд холино: 150 грамм гурил, нэг халбага жигд нунтаг, 75 грамм сахар нунтаг, өндөгний шар, 75 грамм цөцгийн тос, 3 хоолны халбаган жүржийн хальс, жүржийн ликёр.
Харанхуй зуурсан гурил зуурахын тулд та эдгээр найрлагыг яг ижил харьцаатай хольж, архи, амтыг какаогаар солих хэрэгтэй. Харанхуй, цайвар зуурмагийг хийж дуусаад хүйтэнд хийгээд 1 цаг тайван байлгаарай.
Алхам 2
Хөргөсөн харанхуй зуурсан гурилыг хавтгай гадаргуу дээр тавиад өнхрүүлээд тэгш өнцөгт хэлбэртэй, зузаан нь 5 миллиметрээс хэтрэхгүй байх ёстой. Бөөрөнхий зуурмагийг бага зэрэг усаар цацна.
Алхам 3
Хөнгөн зуурмагаар үүнийг хий: галзуу хэлбэрээр өнхрүүлж, зуурмагаар хийсэн харанхуй тэгш өнцөгт дээр тавиад боож өгнө. Тиймээс энэ нь өнхрөх хэлбэртэй болжээ.
Алхам 4
Үлдсэн сахар нунтаг болон кокосыг нэг аяганд хийж хутгана. Үр хольцыг сайтар хольж, дараа нь зуурсан гурилыг өнхрүүл. Дараа нь ойролцоогоор 5 миллиметр зузаантай цагираг болгон хуваа.
Алхам 5
Жигнэмэг дээр илгэн цаас хийж, дээр нь ирээдүйн жигнэмэг тавина. Зуухыг урьдчилан халаагаад 15-20 минутын турш жигнэхийн тулд амттан илгээнэ үү. "Улбар шар өнгийн бөгж" жигнэмэг бэлэн боллоо!
