Бяслагны царцдас хэлбэрийн анхны хоолыг ямар ч дүүргэлтээр бэлтгэж болно, хамгийн гол нь хатууруулахын тулд бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы хөхний 1/2 хэсэг;
- - 220 гр хатуу бяслаг;
- - 120 гр шинэхэн мөөг;
- - 70 гр цөцгийн тос;
- - газрын самар;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Мөөгийг буцалгаж, дараа нь хайруулын тавган дээр хуурна. Тахианы чанасан хөхийг нилээд цавчих. Мөөгийг тахианы махаар хутгаж, урьдчилан шараад бага зэрэг нунтагласан хушга нэмнэ.
Алхам 2
Бэлэн массандаа цөцгийн тос, майонезаас, бага зэрэг сармис (заавал биш) нэмээд бүгдийг нэгэн төрлийн болтол холино. Бөглөөг тэгш өнцөгт хэлбэрээр байрлуулсны дараа хөргөгчинд 2 цагийн турш байрлуулна.
Алхам 3
Бяслагны царцдас гаргахын тулд гялгар уут, хатуу бяслаг ашиглана уу. Бяслаг гялгар уутанд хийж халуун устай саванд 2-6 минутын турш дүрнэ.
Алхам 4
Хайлмал бяслагийг шууд уутанд хийж, өнхрүүл. Цүнхээ хайчилж, бэлэн зуушаа бяслагны царцдас дээр тараана. Ирмэгийг өргөж байхдаа бага зэрэг давхцуулж, хоолны дуршилыг эргүүлээд бяслагыг хатууруулаарай.
Алхам 5
Бэлэн болсон бяслаг хайрцгийг тавган дээр тавиад бяслагны ялтсууд болон чанасан луувангийн сонирхолтой нумаар чимэглээд хөргөгчинд 2 цаг байлгаарай.
