Лазанаг хийх олон жор байдаг. Тэдгээрийн нэг нь бэчамель сумстай. Та амтыг нь дүүргэж сонгож болно. Бешамель амтлагч нь лазанаг маш шүүслэг, хоолны дуршилтай болгоно. Хүнсний ногооны дүүргэлтийг бэлтгэе.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- бэлэн lasagna хуудас - 15 ширхэг (хуудасны хэмжээнээс хамаарна)
- - лаврын (хатааж болно)
- - бяслаг
- Хүнсний ногоо дүүргэх:
- - давс
- - дунд зэргийн zucchini
- - гурван дунд улаан лооль
- - нэг сонгино
- - хоёр лууван
- - хоёр хумс сармис
- - Адыг бяслаг -200 гр
- Bechamel сумс:
- - 2 хоолны халбагын цөцгийн тос
- - 2 хоолны халбагын гурил
- - 500 грамм сүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дүүргэлт. Zucchini, сонгино, лууван. Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж, арьсыг цэвэрлэнэ. Цавчих ба хулуу дээр нэмнэ. Сармисын дэглэмийг нарийн хий. Давс. Бид бүх зүйлийг 10 минутын турш буцалгаад галд ав. Бид Адыгейн бяслагыг үрж байна. Бөглөх бэлэн боллоо.
Алхам 2
Bechamel сумс. Цөцгийн тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хая. Цөцгийн тос хайлмагц гурилаа нэмнэ. Бид байнга хөндлөнгөөс оролцдог. Нэг төрлийн масс авах үед халуун сүү нэмнэ. Бид сүүгээ аажмаар нэвтрүүлдэг. Бид байнга хөндлөнгөөс оролцдог. Бөөгнөрөл байх ёсгүй. Давс.
Алхам 3
Styling. Жигнэмэгийг чидун жимсний тосоор тосол. Доод талд нь соусаа тавь. Бид хуудасны эхний давхаргыг тарааж (зааврыг анхааралтай уншина уу, заримдаа буцалгах шаардлагатай байдаг). Жигнэх тавагнаас хамааран ихэвчлэн таван хуудас. Бид хүнсний ногооны дүүргэлтийг тарааж өгдөг. Топ Адыгей бяслаг. Соусаар хийнэ. Бид хуудасны дараагийн давхаргыг дээрээс нь тараана. Илүү их ногоо, бяслаг, соус. Хүнсний ногооны хоёр дахь давхаргыг лазанагийн навчаар бүрхэнэ. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Бечамелийн соусыг өгөөмрөөр хийнэ. Лаврын хамт цацна. Бид маягтыг зууханд 30 минутын турш илгээнэ. 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь маш амттай болж хувирав.
