Тахианы мах, хулуу, песто бүхий лазанья

Агуулгын хүснэгт:

Тахианы мах, хулуу, песто бүхий лазанья
Тахианы мах, хулуу, песто бүхий лазанья

Видео: Тахианы мах, хулуу, песто бүхий лазанья

Видео: Тахианы мах, хулуу, песто бүхий лазанья
Видео: Лазанья с Соусом Песто | Быстрый и вкусный пецепт | Итальянская кухня 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Та ийм ер бусын лазанаг хэзээ ч туршиж үзээгүй шүү дээ! Тахиа, хулуу, песто бүхий лазанаг бэлтгэ - энэ хоолонд ийм ер бусын орц найрлагыг хэрхэн хослуулдгийг та болон танай гэр бүл гайхах болно.

Тахианы мах, хулуу, песто бүхий лазанья
Тахианы мах, хулуу, песто бүхий лазанья

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 12 ширхэг лазанья;
  • - ясгүй тахианы 4 хөх;
  • - 600 гр хулуу;
  • - 300 мл тахианы шөл;
  • - 300 гр маскарпон эсвэл өөх тос цөцгий;
  • - 150 гр песто жан;
  • - 90 гр сараалжтай пармезан;
  • - 50 г нарсны самар;
  • - 2 дунд сонгино;
  • - 5 хумс сармис;
  • - 10 ширхэг лаврын навч;
  • - 4 tbsp. халбага сүү;
  • - 1, 5-р зүйл. гурилын халбага;
  • - чидун жимсний тос, газрын самар, хар чинжүү, давс.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Тахианы махны буланг гурилаар дүрнэ. Сонгино, сармисаа хальсалж хэрчинэ. Газрын тосыг гүн хайруулын тавган дээр халааж, дотор нь сонгино хийж зөөлөн болтол нь хуураад дараа нь сармисаа нэмээд 3 минут буцалгана. Сармис, сонгиноо хайруулын ирмэг дээр аваачиж, гурилан дээрээ тахианы булан хийж, хоёр талдаа 2 минут хуурна. Тахианы махны шөлийг асгаж, тагийг нь таглаад 7 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Дараа нь филеийг жижиг, ширхэглэг хэсгүүдэд ангил.

Алхам 2

Маскарпон ба пестогийн хагасыг хайруулын тавган дээр нэмээд бага зэрэг өтгөртөл 5 минут чанана. Дараа нь галыг унтрааж, соусанд жижиглэсэн лаврын навч нэмнэ. Та песто өөрөө хийж болно, жишээ нь килантро, сармис, шохойн шүүс, чинжүү, давсыг процессор дээр хольж хийж болно. Дараа нь чидун жимсний тос асгаж, нэгэн төрлийн болтол хутгана. Энэ бол песто хийх нийтлэг арга бөгөөд та өөр орц найрлагыг өөрт тохируулан нэмж болно.

Алхам 3

Хулууны хальс, шоо болгон хувааж, саванд хийж, 2 хоолны халбаган дээр хийнэ. Усны халбага, таган дор зөөлөн болтол буцалгана. Давс, чинжүүтэй хамт амталж, задийн самар нэмж, сэрээгээр бутлана.

Алхам 4

Тахианы махны песто соусын талыг тос түрхсэн таваг дээр хийж 4 лазаньягаар хучна. Дараагийн давхарга нь хулуу нухаш, үрж жижиглэсэн Пармезан (хагас) цацаж бүү мартаарай. 4 ширхэг лазанаг буцааж оруулаад үлдсэн соусаа тавиад даавуугаар хучна. Сүүг маскарпоноор хольж, давс, чинжүүтэй хольж, лазаньягаар холино. Parmesan, нарс самараар цацна. Алтан хүрэн болтол 40-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй: