Мимозагийн салат нь Оросын найр, баярын үеэр тогтмол ордог. Тэр яагаад яг "мимоза" болсон юм бэ? Түүнийг хар. Энэ нь цасан дээр шарласан жижиг, жижиг цэцэгс шиг харагдаж байна!
Жор нь хэд хэдэн давхаргаас бүрдэнэ. Үүний гол онцлог нь лаазалсан загасны хэрэглээ юм.
Орц:
- 4 дунд чанасан төмс
- 3 чанасан лууван,
- 1 сонгино (амтыг нь сонгоорой),
- 200 грамм лаазалсан сардина,
- 4 чанасан өндөг
- майонезаас амтлагч,
- чимэглэлийн ногоон,
- салатны хэлбэр.
Хоол хийх:
- Тохиромжтой дугуй таваг, салат таваг ашиглан эхэл. Энэ бол бүх давхаргыг тавьсны дараа арилгах металл хэрэг юм. Энэ нь салатыг жигд болгоно.
- Дунд зэргийн grater дээр төмс, лууваныг сараалжтай болгоно. Хэрэв та хэтэрхий жижиг сонговол та нухсан төмс, лууван авах болно, гэхдээ бид салатаа чанаж иднэ.
- Сараалжтай төмсний талыг эхний давхаргад хийнэ. Дараа нь бага хэмжээний майонезаас тос түрхэнэ. Яагаад төмс хамгийн түрүүнд ордог вэ? Нэгдүгээрт, энэ нь салатанд зориулсан "гудас" болж, хоёрдугаарт, энэ нь нэмэлт амт өгөх болно.
- Та аль хэдийн ойлгосноор хоёр дахь давхарга нь лаазалсан хоол юм. Шингэнийг тусдаа саванд хийнэ, ясыг нь аваад салаагаар зуурна (эсвэл өөрт тохиромжтой төхөөрөмжийг). Бид дахин майонезаас тос түрхээд тосолно.
- Сонгино нилээд цавчих. Хэрэв та хэт халуун ногоотой байх дургүй бол буцалсан ус асгах нь зүйтэй юм. Дараа нь хамгийн сонирхолтой зүйл бол бид лаазалсан загаснаас гаргаж авсан жүүсээр асгах явдал юм. Бид майонезаас түрхдэг.
- Бид төмсний хоёр дахь хагасыг тарааж, зөөлөн тэгшлээд майонезаар тосолно.
- Эхний давхарга нь лууван ба майонезаас бүрддэг.
- Эцсийн давхарга нь өндөг юм. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг эхлээд нарийн grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Бид тэдгээрийг дээрээс нь тарааж, өвсөөр чимэглэдэг.
Болов! Салатыг норгохын тулд бага зэрэг хугацаа өг.
