Зун бол жимс, жимсгэнэ их хэмжээгээр идэж, витамины нөөцийг бүтэн жилийн турш нөөцлөх жилийн өвөрмөц үе юм. Тэдгээрээс янз бүрийн амттан, кассерол, жүүс, ундаа зэргийг бэлтгэдэг. Жимсний салат нь зуны хоолны дэглэмд маш их түгээмэл байдаг. Ийм хоол хийх жор маш их байдаг. Эдгээрийн нэг нь энд байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 гадил жимсний;
- 1 киви;
- 200 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
- 1 алим;
- нимбэгний шүүс;
- 5-6 чангаанз;
- 1 хан боргоцой эсвэл тарвас;
- хутганы үзүүр дээр шанцай;
- өтгөн тараг;
- 0, 5 tbsp. ус
- шилэн элсэн чихрийн гуравны нэг;
- гаа эсвэл нимбэгний гавар навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гадил, киви зэргийг хальслаарай. Гүзээлзгэнэ, гүйлс, алим, гадил, киви зэргийг жижиг тэнцүү хэрчинэ. Алимаа бага зэрэг нимбэгний шүүстэй шүршинэ. Үр, үрийг зайлуул.
Алхам 2
Хэрэв та хоол хийхдээ тарвас сонгосон бол талыг нь хас. Тарвасны хальс хэвээр үлдэхийн тулд бүх махыг нь сайтар арилгана уу. Зүслэгийн ирмэгийг цэвэрхэн шүдээр байрлуул.
Алхам 3
Энэ салатанд тарвасны целлюлоз хэрэггүй. Үүнийг түүхий хэлбэрээр идэж, жижиг шоо болгон болгоомжтой хэрчиж, жүүсээр эсвэл хүссэнээрээ ашиглаж болно.
Алхам 4
Тарвасны сагсанд жимс, жимсгэнэ тавь. Шанцай нэмж, тарагтай холино. Энэхүү амттан удаан хугацаанд хадгалагдахгүй тул та даруй идэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Хэрэв та хан боргоцой сонгосон бол дараахь байдлаар үргэлжлүүлээрэй. Навчтай хамт оройг нь аваад уртын дагуу жимсийг нь тайрч хоёр ижил хагас болгоно. Целлюлозыг сайтар арилгаж, арьсыг гэмтээхгүй байхыг анхаарна уу. Салатны бусад найрлагатай адил целлюлозыг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 6
Чихрийн сироп хийх. Хагас шилэн ус, шилэн аяганы гуравны нэгийг авна. Элсэн чихэрийг уусгахын тулд бага дулаанаар буцалгана. Юу ч шатахгүй байхаар хутгана. Сироп бага зэрэг өтгөрөх ёстой. Дараа нь хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ. Хөргөх.
Алхам 7
Гүн саванд жимс, жимсгэнэ нэгтгэж, дээрээс нь сироп хийнэ. Бэлэн салатыг хан боргоцойн талыг нь тараана. Топыг нимбэгний гавар эсвэл гаа навчаар чимэглэж болно.
