Төмс бол манай ширээн дээр хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Та үүнээс хэдэн зуун аяга хоол хийж болно. Би танд "Цөцгийтэй соустай төмс", "Сармистай төмс" гэсэн хоёр энгийн жорыг санал болгож байна.
Сармис төмс
Танд хэрэгтэй болно:
- 2 хумс сармис;
- ургамлын тос;
- 4 төмс;
- газрын улаан чинжүү;
- давс.
Хэрхэн хоол хийх
1. Түүхий төмсийг нимгэн хэрчээд, коланд хийж хийгээд буцалж буй усанд 1-2 минут дүрнэ.
2. Дараа нь төмсөө нэн даруй хүйтэн усаар зайлна. Энэ нь жаахан шаржигнах ёстой.
3. Сармис, чинжүү, давс нэмээд ургамлын тосоор амтлана. Хэрэв хүсвэл эмийн ургамлаар чимэглээрэй.
Цөцгийтэй төмс
Танд хэрэгтэй болно:
- 250 гр боловсруулсан бяслаг;
- 10 төмс;
- 200 мл сүү;
- 2 литр ургамлын тос;
- 100 мл цөцгий;
- 150 мл нимбэгний шүүс;
- давс;
- чинжүү.
Хэрхэн хоол хийх
1. Цөцгийн тос, бяслаг, цөцгий, сүүг нэг төрлийн массаар жигнэнэ. Холимог бага зэрэг халааж, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс нэмнэ.
2. Төмсийг хальсандаа буцалгана. Хальсыг нь тайрч, соусаар хучна. Ургамлын хамт үйлчил.
