Аливаа даршилсан ногоо нь хурц, чихэрлэг, исгэлэн амттай бөгөөд шарсан махтай сайн зохицдог. Сквош бол үл хамаарах зүйл биш юм. Өвлийн ширээгээ төрөлжүүлж, даршилсан хулуугаар хооллоорой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг хулуу;
- - 4 хумс сармис;
- - тунхууны 1 хуудас;
- - 1 булан навч;
- - анхилуун вандуй;
- - dill-ийн 2 шүхэр;
- - Үхрийн нүд 3 навч;
- - 3 интоорын навч;
- - цуу 25%;
- - элсэн чихэр;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сквошыг угааж, үрийг нь арилгана. Зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Буцалж буй усанд 3 минутын турш дүрнэ. Илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахын тулд үүнийг гаргаад, коланд хийнэ.
Алхам 2
Лааз бэлтгэ. Содтой халуун усаар зайлж угаана. Ариутгах. Металл таглааг буцалгана.
Алхам 3
Бид гурван литр эзэлхүүнтэй лааз авдаг. Доод талд нь бид dill шүхэр, интоорын навч, үхрийн нүд, тунхууны тавьдаг.
Алхам 4
Сармисаа хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Лааз бүрт 5 ширхэг байрлуулна.
Алхам 5
Сквошын бага зэрэг хөргөсөн хэсгүүдийг саванд хийнэ.
Алхам 6
Маринад бэлтгэ: нэг литр ус, 1 халбага давс, 2 хоолны халбага элсэн чихэр. Буцалгана.
Нь чинжүү, булан навч нэмнэ. Ус нь дээд талаас нь асгахын тулд буцалж буй marinade лонхтой дээр хийнэ.
Алхам 7
Лаазыг хүйтэн зууханд хийнэ. 130 градус хүртэл халаагаад ийм температурт 20 минут байлгана.
Алхам 8
Лаазыг зуухнаас ав. Тус бүрт нэг халбага цагаан цуу хийнэ. Тагийг нь өнхрүүл. Дээшээ эргүүлээд "үслэг цув" -ын доор 6 цагийн турш тавь. Дараа нь хүйтэн газар тавь.
