Шарж, шарсан зууханд хийсэн тахианы далавч нь ясыг зажлах дуртай хүмүүст жинхэнэ амттан болдог. Пикник дээр далавчийг урьдчилан дарж, төмөр торон дээр хурдан байрлуулж, хуурна. Шорлогоо шорлог хийх үед далавч бэлэн болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тахианы далавч;
- сонгино;
- Лимон;
- майонезаас;
- кетчуп;
- улаан лоолийн зуурмаг;
- Шар буурцгийн соус;
- зөгийн бал;
- халуун чинжүү;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы далавчийг даршилж бэлтгэ. Тэднийг хүйтэн усаар угаана. Далавчны үзүүрийг хайчилж ав. Мах байхгүй, тэд хурдан шатаж, тавагны үзэмжийг алдагдуулж болзошгүй юм.
Алхам 2
Тахианы далавчийг бүх талаас нь шалгаж үзээрэй. Тэдний дээр өд үлдэж магадгүй юм. Дараа нь чанаж болгосон хоолноос өдтэй гуурсыг гаргаж авахгүйн тулд тэдгээрийг сугалж ав.
Алхам 3
Жоруудын аль нэгний дагуу marinade хийх. Шөнийн турш хөргөгчинд зогсож байхын тулд далавчаа маринад түрхээд үзээрэй.
Алхам 4
Сонгины marinade. Хэд хэдэн сонгино хальслаарай. Сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хэрчинэ. Тэднийг нэн даруй салгаад савны ёроолд байрлуулна. Давс хийж амтална. Нимбэгээ хоёр хуваа. Хагас нимбэгний шүүсийг шууд сонгино дээр шахаж ав. Сонгиноо гараараа хутгана, жүүсээ холихын тулд бага зэрэг бутлана.
Алхам 5
Зөгийн бал, шар буурцагны маринад. Зөгийн балыг саванд бүрэн шингэн болтол нь халаана. Галаас аваад шар буурцагны жан нэмнэ. Маринадын найрлагыг нүдээр нь авна. Хэрэв та чихэрлэг зүйлд дуртай бол илүү их зөгийн бал нэмнэ үү. Улаан халуун чинжүү савнаас үрийг нь ав. Нь чинжүү целлюлозыг цавчих ба marinade хутгана.
Алхам 6
Майонезаас кетчуп маринад. Саванд ижил хэмжээтэй майонезаас болон кетчуп холино. Хэрэв хүсвэл hop-suneli амтлагчаа нэмнэ үү.
Алхам 7
Улаан лоолийн зуурмаг marinade. Өтгөн, сайн улаан лоолийн зуурмагийг цөцгийтэй болгохын тулд бага зэрэг шингэлнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 8
Тахианы далавчийг хатуу гялгар уутанд хийнэ. Цүнх нь сайн байх ёстой, эс бөгөөс далавч цоолж чаддаг. Маринад хийнэ. Илүүдэл агаарыг шахаж, цүнхийг нягт зангидаж холбоно уу.
Алхам 9
Далавчтай уутаа өргөн аяганд хийж тавь. Цүнхнийхээ агуулгыг гараараа хутгаж, хуванцар нь урагдахгүйн тулд сайтар хий.
Алхам 10
Далавчийг сэрүүн газар даршилж тавь.
