Энэхүү салат нь сармис, зөөлөн хоол, түргэн хоолонд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь бие даасан хоол, эсвэл бага хэмжээгээр мах / загасны хачир байдлаар үйлчилж болно. Сонирхолтой шийдэл нь таваг дээр үйлчлэхээсээ өмнө салат дээр давс эсвэл сармистай croutons нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр улаан шош;
- - 2 хумс сармис;
- - 200 гр шампиньон;
- - 200 гр тахианы хөх;
- - 15 гр шинэхэн dill;
- - 3 tbsp. л. майонезаас;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буурцагыг зайлж угаана (лаазнаас авсан бол хонины үлдэгдэл байгаа эсэхийг шалгана уу).
Алхам 2
Тахианы хөхний хальсыг хальслаад өндөр талтай саванд хийж бүхэлд нь урсгал усаар дүүргээд 30-40 минутын турш дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Бэлэн тахианы хөхийг хөргөөд шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Хэрэв та түүхий мөөг ашиглаж байгаа бол урьдчилан сайтар зайлж угаана уу. Дараа нь шоо болгон хувааж, ургамлын тосонд 15-20 минут хуурна. Хэрэв та лаазалсан мөөгтэй бол зүгээр л тайрч аваарай.
Алхам 4
Dill зайлж, нилээд цавчих. Буурцаг, dill, тахианы хөх, мөөгийг нэгтгэнэ.
Алхам 5
Сармисаа тусдаа саванд шахаж, майонезаас холино. Соусаа чанаж болгосон орцоор амтлана. Амт нь улирал.
