Бүх цагаан хоолтон хүмүүст энэ жор таалагдах болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь "үдийн цайгаа уухад" тохиромжтой сонголт юм. Хаштай дэгдээхэй нь тэжээллэг, амттай, амархан байдаг. Та үүнийг зүгээр л хүйтэн идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёр порцын хувьд:
- - 100 гр вандуй;
- - 2 хаш;
- - 2 хумс сармис;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 4 ширхэг яншуй;
- - 1 баглаа килантро;
- - 2 tbsp. нимбэгний шүүс халбага;
- - 1 tbsp. дарсны цуу халбага;
- - нунтагласан паприка ба зирийн үрийн 1/2 халбага;
- - амт нь далайн давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шөнийн турш вандуй дэвтээнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, бага зэрэг давсалсан усаар зөөлөн (60-90 минут) болтол буцалгана, зүгээр л хэт чанаж болохгүй!
Алхам 2
Хашнуудаа том дөрвөлжин хэрчээд оливын тосонд шаргал хүрэн болтол нь хуурч, амт нь хүртэл давс хийж зөөлөн болтол нь буцалгана. Хашаа хөргөнө.
Алхам 3
Сармис, яншуй, килантро хумсыг цавчих, зира, паприка, нимбэгний шүүс, цагаан цуу нэмнэ.
Алхам 4
Нохой, хаш, амтат хувцас зэргийг холино. Шаардлагатай бол давс. 2 цагийн турш хөргөгчинд хийж таваг нь уусгана.
