"Котлет" гэсэн үг нь ихэвчлэн махтай холбоотой байдаг боловч тэдгээрийг хүнсний ногоо, түүний дотор байцаагаар ч бэлтгэж болно. Жорыг зөв хэрэгжүүлснээр та амттай алтан хүрэн царцдастай маш амттай котлет олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Нэг жижиг толгой байцаа
- 1 өндөг
- 1 сл. semolina халбага
- 50 мл сүү
- 10 гр маргарин
- dill
- ургамлын тос
- давс
- элсэн чихэр
- газрын жигнэмэг
- цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байцааны толгойг угааж, ногоон, гэмтсэн навчийг арилгаж, 250 гр-ыг салгаж, тууз болгон хуваа. Саванд хийж, чанасан сүү дээр асгаж, маргарин нэмнэ. Зөөлөн гал дээр зөөлөн гал дээр байлгана.
Алхам 2
Семолиныг аажмаар нэмж, хурдан хутгаж, манна нь бөөгнөрөлд наалдахгүй. Зузаан болтол үргэлжлүүлэн буцалгаж, дараа нь зуухнаас аваад хөргөнө.
Алхам 3
Байцааны масс дээр өндөг, давс, газрын чинжүү нэмээд хагас халбага элсэн чихэр нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 4
Таслах самбар дээр массыг хэсэг болгон хувааж, котлет хийж, талхны үйрмэгээр өнхрүүл. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, котлет тавиад хоёр тал дээр нь хуурна. Бэлэн байцаа котлет нь сайхан алтан өнгөтэй байдаг.
Алхам 5
Халуун байцаатай котлетыг тавган дээр 2-3 хэсэг болгон тавиад дээрээс нь цөцгийтэй хамт хийнэ. Сайхан хооллоорой!
