Кефир манник бол сонгодог бөгөөд маш амттай амттан бөгөөд тус тусад нь эсвэл өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, чанамалаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндсэн орц:
- - семолина (200 грамм 3 шил),
- - элсэн чихэр (1 шил - 200 грамм),
- - өндөг (4 ширхэг),
- - сод эсвэл жигд нунтаг (1 tsp),
- - kefir (0.5 литр),
- - ваниллин эсвэл ванилийн сахар (амсах болно).
- Нэмэлт найрлага:
- - өтгөрүүлсэн сүү,
- - саатал,
- - саатал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид том таваг эсвэл таваг аваад тэнд өндөг (4 ширхэг) хувааж, элсэн чихэр (1 шил) нэмээд элсэн чихэр уустал зоддог. Элсэн чихрийг таны сонголтоос хамааран цагаан эсвэл хүрэн аль ч хэлбэрээр ашиглаж болно.
Алхам 2
Нийт массаар семолина (3 аяга) хийнэ, холино.
Алхам 3
Зуурмаг руу kefir (хагас литр) хийнэ, сайтар холино.
Алхам 4
Зуурмаг 1 цагийн турш исгэж, семолина хавагнана.
Алхам 5
Эцэст нь сода эсвэл жигд нунтаг (1 цайны халбага), ваниллин эсвэл ванилийн сахар (амсах болно) нэмээд дахин холино.
Алхам 6
Талх нарийн боовны тосыг тос түрхээд, манна будаа цацна. Зуурмагийг хөгцрүү зөөлөн хийнэ.
Алхам 7
Бид маннаг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Жигнэх температур: 170-180 градус. Жигнэх хугацаа: Алтан хүрэн болтол 45-55 минут.
Алхам 8
Бид бэлэн маннаг хөгцөөс гаргаж аваад тусдаа хоолоор үйлчилдэг. Цай эсвэл кофены завсарлагад тохиромжтой. Бялуу дээр нэмэлт болгон та чанамал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүүг санал болгож болно.
