Сайн гэрийн эзэгтэй манна хоол хийх чадвартай байх ёстой, яагаад гэвэл энэ бялуу нь маш амттай бөгөөд зочдод хандах зүйл байхгүй бол ямар ч үед үргэлж туслах болно. Kefir дээр манна бэлтгэ, энэ нь маш бага хугацаа шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 tbsp. манна;
- - 1 tbsp. Элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. kefir;
- - 1 tbsp. гурил;
- - 2 өндөг;
- - газрын тосны жигнэмэг;
- - хэвийг тослох зориулалттай ургамлын тос;
- - жигд нунтаг эсвэл цуу ба сод;
- - үзэм эсвэл шинэхэн жимс;
- - хүсвэл ваниллин, шанцай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, зэвэрдэггүй эсвэл шилэн саванд хийж semolina, kefir, элсэн чихрийн шилэнд нэгтгэнэ. Хутгаж нэг цаг орчим байлгана. Энэ хугацаанд манна нь хавагнах бөгөөд бялуу нь сэвсгэр, үйрмэг болж хувирна. Нэг цагийн дараа 2 өндөгийг өөр саванд хувааж, зодож, дараа нь зуурсан гурилтай холино.
Алхам 2
Манна зуурмаг дээр жигд нунтаг тавь. Хэрэв танд байхгүй бол хагас цайны халбага содыг нимбэгний шүүс эсвэл цуугаар унтраа. Зарчмын хувьд та маннад цуу хийж чадахгүй, учир нь kefir нь өөрөө исгэлэн байдаг. Зуурсан гурилыг дахин хутгана, гэхдээ бүх бөмбөлөгүүд гарч ирэхгүй байхын тулд маш хүчтэй биш.
Алхам 3
Сонголтоор та жимс эсвэл үзэм бүхий манна бэлтгэж болно. Дараа нь энэ нь semolina бялуу шиг харагдах болно. Үүнийг хийхийн тулд үзэмийг зайлж, зуурмаг дээр нэмээд жимсийг шинэхэн, хөлдөөсөн аль аль нь авч болно. Мэдээжийн хэрэг та эхлээд тэдгээрийг гэсгээх хэрэгтэй. Та ваниллин, шанцай болон бусад амттай амтлагчаа нэмж амтлах боломжтой. Энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна. Эцэст нь зуурсан гурил нь цөцгийтэй байхын тулд хангалттай гурил нэмнэ.
Алхам 4
Зуурмаг нь нэмэгдэж, эзэлхүүн нь нэмэгддэг тул kefir дээр манна гүнзгий хэлбэрээр хоол хийх шаардлагатай байдаг. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, газрын тосны үйрмэгээр цацаж, та зүгээр л семолина хийж болно. Илүүдэл зүйлийг сэгсэрч, зуурсан гурилаа асга. Түвшингүй байхаар жигд тараана. Халуун зууханд хийж, царцдасыг шарах хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Та модон сүлжмэл зүү эсвэл шүдний тусламжтайгаар маннагийн бэлэн байдлыг шалгаж болно. Хэрэв түүхий зуурмаг байхгүй бол та зуухнаас авч болно. Бэлэн болсон бялуу дээрээ элсэн чихэр цацна.
