Чихэртэй хулуу нь зөвхөн амттай, эрүүл чийрэг биш юм. Тэд чихэр гэх мэт хортой чихрийг орлож магадгүй юм. Хулуу нь бараг жилийн турш хадгалагддаг жимс тул үүнээс хэзээ ч болов чихэр хийж болно. Хэрэв цахилгаан жимс хатаагч байгаа бол үүнийг хийхэд хоёр дахин хялбар бөгөөд тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр хулуу целлюлоз
- - 400 гр элсэн чихэр
- - 1 аяга ус
- - 0.5 tsp нимбэгийн хүчил (нимбэгний шүүс)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууны целлюлозыг бэлтгэ, ингэснээр арьс, үрнээс хальслах хэрэгтэй. Жижиг хэсгүүдэд (шоо, тууз) хайчилж ав. Ойролцоогоор 2х3 см.
Алхам 2
Чихрийн сироп бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр авч, усаар асгаж, буцалгаад, нимбэг эсвэл нимбэгний шүүс нэмээд элсэн чихэр сайн уусах хүртэл буцалгана. Хулууны хэсгүүдийг саванд хийж, дараа нь хоол хийж болно (гүн хайруулын тавган авах нь тохиромжтой). Хулууны дээр сироп хийнэ, хутгана.
Алхам 3
Гал дээр тавиад буцалгаад буцалгана. Хоёр минутын турш чанаад галаа унтраа. Хулууны зүсмэлүүдийг сироп дээр хөргөхийг хүлээнэ үү. Үүний тулд тэдгээрийг сиропоор хоёр цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Үүнийг гурван удаа хий. Хулууны зүсмэлүүд сиропоор ханасан, тунгалаг болж, хэмжээ нь маш бага болно.
Хулууг коланд хийж, шингэнээс хэсэг хэсгээс нь гадагшлуулна. Шингэн (хулууны шүүсний сироп) тосгуур руу урсахаар коланд байрлуулах ёстой. Энэ сироп нь жишээлбэл компот хийхэд сайн байж болно.
Алхам 4
Амтат шингэнийг ширхэгээс нь гадагшлуулаарай. Чихэртэй жимсийг утсан тавиур дээр байрлуулж (ойрхон бүү тавь) цахилгаан хатаагчаар хийж, зөөлөртөл хатаана. Цахилгаан хатаагчаа унтраагаад чихэртэй жимсийг түр орхи.
Алхам 5
Бэлэн чихэртэй жимсийг хөргөгчинд, хаалттай саванд, жишээлбэл хатуу таглаатай шилэн саванд хадгална.
