Хятад хоолны сайн тал бол аяга тавгийг хангалттай хурдан бэлтгэх явдал юм. Тэдгээрийн зохистой газрыг амтлагч, амтлагчийг онцлон тэмдэглэж, хурц үнэрийг дардаг амтлагч, халуун ногоо эзэлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- тахианы далавч - 4 ширхэг,
- гахайн целлюлоз - 200-250 гр,
- Бээжингийн байцаа - ¼ сэрээ,
- сараалжтай цагаан гаа - 1 tsp,
- шар буурцаг сумс - 2 tsp,
- таана - баглаа,
- цөцгий - 3 халбага,
- funchose - 1 цөөхөн,
- давс, хар чинжүү,
- хайруулын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шөл дэх тахианы далавчийг буцалгана. Буцалгах үед шөлний хөөсийг арилгаж, давсаар амтлахаа бүү мартаарай.
Алхам 2
Махыг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Байцааг бүдүүн биш хэрчээрэй. Фунчозагийн дээр буцалсан ус хийнэ, түүнийг зөөлрүүл. Ирээдүйд ашиглахад хялбар болгохын тулд үүнийг хасах ёстой.
Алхам 3
Гахайн махыг хуурч, бараг зөөлөн болтол нь хурдан хий. Та гахайн махыг хэт хатаах шаардлагагүй.
Алхам 4
Махан дээрээ байцаа нэмээд хэмжээ нь буурна. Байцаа шүүс өгөх ёстой.
Алхам 5
Дараа нь жижиглэсэн функцыг wok-д хийж, шөл (1.5 л) дүүргэнэ. Үүнийг бага зэрэг буцалгана.
Алхам 6
5 минутын дараа шар буурцагны шөлийг шөл рүү хийнэ. Жижиглэсэн ногоон сонгино, үрж жижиглэсэн цагаан гаа дүрнэ. Зуухныхаа дулааныг унтрааж, дээр нь шөл үлдээгээд хэдэн минутын турш байлгана. Энэ хугацаанд таваг нь үзэсгэлэнтэй дүр төрхтэй болно.
Алхам 7
Хятад шөл бэлэн боллоо. Үйлчлэхдээ хар чинжүү, цөцгий зэргийг санал болгох шаардлагатай.
