Хятад мөөгний шөл нь маш анхилуун бөгөөд хөнгөн. Энэ нь дүрсийг дагаж, чамин хоолонд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Үнэн хэрэгтээ ийм шөлний нэг үйлчлэлд тавин илчлэгээс арай илүү илчлэг байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хятад мөөг - 130 грамм;
- - Хятадын цагаан будааны гоймон - 30 грамм;
- - сармисны хумс;
- - ногоон сонгины хоёр өд;
- - нэг өргөст хэмх;
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - шар буурцаг сумс - 1 халбага;
- - бага зэрэг давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь нимгэн хэрчинэ.
Алхам 2
Өргөст хэмхийг уртааш нь хайчилж, үрийг нь халбагаар хальслаад өргөст хэмхийг өөрөө нимгэн хэрчинэ.
Алхам 3
Ногоон сонгино цавчих, сармисаа тууз болгон хуваа. Сармис, сонгиноо хайруулын тавган дээр хуурч, хятад мөөгийг нэмээд хамтдаа дахин дөрвөн минут хуурна.
Алхам 4
Ус (600 миллилитр) нэмээд гоймонгоо бутлаад дараа нь явуулна. Хааяа хутгаж буцалгана. Давс, шар буурцаг, өргөст хэмх нэмээд гурван минутын турш хооллоорой. Хятад мөөгний шөл идэхэд бэлэн боллоо, хоолоо сайхан идээрэй!
