Төмсөөр юу хийж болох вэ? Сонирхолтой, амттай, ер бусын байх. Мөн хямд. Зууханд жижүүр хийхгүй байх. Үүнээс гадна - үрж жижиглэсэн төмсний бялуу. Хоол бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана. Бялуу хийх бүтээгдэхүүний үндсэн багц нь тийм ч том биш бөгөөд та төрөлжүүлж, мах, ногоо, бяслаг, гэрийн бяслагаар хоол хийж болно. Том гэр бүлийг хямд, амттай, энгийн байдлаар тэжээх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 1.5 кг;
- - zucchini - 1 ширхэг;
- - давс, чинжүү - амсах болно;
- - цардуул - 0.5-1 шил;
- - ургамлын тос - 1-2 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сараалжтай бялуу хийхэд зориулж төмс нухсан байх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд та хамгийн нарийн ширхэгтэй grater ашиглах хэрэгтэй болно. Түүхий төмсийг нунтаглах үйл явц маш хүнд тул та цаг тухайд нь, тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Хэрэв та хүнсний процессортой бол процедурыг энэ техникт даатгах нь дээр бол илүү хурдан бөгөөд хялбар болно. Хэрэв танд комбайн байхгүй бол та төмсөө жүүс шахагчаар дамжуулж ажиллуулж болно. Энэ тохиолдолд үүссэн шүүсийг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд зөвхөн бялууг л хэрэглэнэ.
Алхам 2
Тиймээс түүхий булцууг хальслаад ямар ч тохиромжтой аргаар жижиглэж нухаш болгоно. Хэрэв та жүүс шахагч ашиглах гэж байгаа бол төмс нь цардуулын агууламжаас ялгаатай гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Хэрэв жүүс 5 минутын турш зогсож, ёроолд нь өтгөн тунадас үүссэн бол жүүсийг хатааж, тунадасыг, өөрөөр хэлбэл цардуулыг төмсний бялуугаар хольж болно. Дараа нь танд бага хуурай цардуул хэрэгтэй болно.
Алхам 3
Үүнтэй ижил аргаар нэг zucchini нунтаглана. 300 грамм жинтэй жижиг жимсийг ав.
Алхам 4
Давс, хар перец зэргийг өөрийн амтаас хамааран нэмнэ. Мөн аажмаар халбагаар цардуул нэмнэ. Сараалжтай төмсний бялуу хийхэд та ямар ч цардуул ашиглаж болно: төмс, эрдэнэ шиш, улаан буудай, эсвэл tapioca. Үүний үр дүнд та үнэгүй шингэнгүйгээр өтгөн зуурсан гурил авах хэрэгтэй, гэхдээ бас өтгөн биш.
Алхам 5
Төмсний зуурмагийг тос түрхсэн таваг руу шилжүүлнэ. Хэрэв хэлбэр нь метал бол керамик эсвэл шилэн бол зуухаа урьдчилан халаагаад дараа нь хүйтэн зууханд хийж зээлээ халаана. Сараалжтай төмсний бялууг 200 градусын турш 30 минут жигнэнэ. Зүсэхийн өмнө бялууг бага зэрэг хөргөнө.
Түүхий төмсний бялууг хагас цагийн турш бүрэн жигнэж, өтгөн царцдасаар бүрхэж, дотор тал нь хангалттай чийглэг хэвээр байна.
Сонголтоор та үрж жижиглэсэн төмсний бялууны жорыг дүүргэж нэмж төрөлжүүлж болно.
