ОХУ-д мөөгний шөл нь ой мод цугларснаар гарч ирэв. Тэр үед л Оросын үндэсний хоолны анхны байр суурийг эзэлжээ. Энэ нь хурдан бэлтгэгдэж, найрлага нь хүн бүрт боломжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр шинэхэн мөөг;
- - 1 толгой сонгино;
- - 1.5 литр ус;
- - 2 ширхэг. төмс;
- - 1, 5 tbsp. оливын тос;
- - 1 лууван;
- - шинэхэн ургамал, амтлагч халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгний шөл нь мацаг барьдаг хүмүүст маш сайн байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь эрч хүч, тэжээллэг чанараараа махыг төгс орлуулж, амт чанараараа дорддог мөөгний ачаар тэжээллэг чанар сайтай байдаг.
Алхам 2
Мөөгний шөл хийх олон янзын жор байдаг. Сувдан арвай, лууван, төмсийг энэ хоолонд орц болгон ашиглаж болно. Мөөгний шөлийг бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд хамгийн чухал нь та ямар ч хүнсний мөөг ашиглаж болно. Энэ бүхэн нь хувийн амтлах сонголтоос хамаарна.
Алхам 3
Өнөөдөр бусад оронд зээлсэн мөөгний шөлийг олон янзаар тайлбарлаж байна. Бусад зүйлээс гадна Францаас бидэнд ирсэн цөцгийтэй шөл маш их алдартай байдаг. Түүний бэлтгэл нь ердийнхөөс ялгаатай бөгөөд бүх найрлагыг холигчоор нунтаглана. Үүний дараа цөцгийтэй шөл дээр тодорхой хэмжээний цөцгий нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд энэ хоол нь сам хорхойтой сайн зохицдог.
Алхам 4
Мөөгийг жижиг паалантай саванд хийж давс, ус нэмнэ. Тэднийг буцалгаад, дунд зэргийн гал дээр 20-30 минут буцалгана. Хэрэв та энэ шөлийг бэлтгэхийн тулд шампиньон хэрэглэдэггүй бол усыг зайлуулж, процедурыг дахин хийнэ үү. Мөн тэдгээрийг 1.5 литр хүйтэн ус, давсаар дүүргэ. Шөлийг дунд зэргийн гал дээр 20 минут буцалгана.
Алхам 5
Лууван, сонгиноо хальслаад нилээд хэрчинэ. Чидун жимсний (наранцэцгийн) тосоор хайруулын тавган дээр ногоог зөөлөн гал дээр зөөлөн гал дээр хуурна.
Алхам 6
Төмсийг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж ав. Шөлөнд дүрээд 15-20 минут буцалгана. Дараа нь шөл рүү амтлахын тулд шарсан ногоо, халуун ногоо нэмнэ. Шөлийг таглаатай таглаад 10-15 минут буцалгана.
Алхам 7
Бэлэн шөлийг хэсэгчлэн гүнзгий саванд хийнэ. Шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар аяга тавгаа чимэглээрэй.
