Нүхтэй чавганы чанамал хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Нүхтэй чавганы чанамал хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Нүхтэй чавганы чанамал хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Видео: Нүхтэй чавганы чанамал хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Видео: Нүхтэй чавганы чанамал хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Видео: Гуляш | Hungarian Beef | Maya's favorite meal 2024, May
Anonim

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар чавганы чанамал хийх тусгай жортой байдаг. Зарим нь желатинтай, бусад нь бусад жимстэй хамт, бусад нь самартай хамт чанаж иддэг. Чавганы чанамал хийх өөр жорыг бид таны анхааралд орууллаа.

хонхор чавганы чанамал хэрхэн хийх
хонхор чавганы чанамал хэрхэн хийх

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - Боловсорсон чавга - 1 кг;
  • - Элсэн чихэр - 1 кг;
  • - Ус - 0.2 литр;
  • - сод - хутганы үзүүр дээр;
  • - Улбар шар хальс - 20 грамм;
  • - гоньд - 2-3 ширхэг. (та нэмж чадахгүй);
  • - Усанд оруулах ус.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Боловсорсон чавга сонгоод урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Содыг нэмж сайтар хутгасны дараа аяга усанд хийнэ. 2-3 минут байлгана.

Алхам 2

Чавгагаа авч, уусмалын бүх үлдэгдлийг зайлж сайтар зайлж угаана. Тэднийг хурц хутгаар дөрөв хувааж, өт, яснаас салгана.

Алхам 3

Өргөн паалантай хайруулын тавган дээр ус, элсэн чихэр хийнэ, хутгана. Шингэн хольцыг халаахад уусгана.

Алхам 4

Бэлтгэсэн чавгагаа хоолонд хийнэ. Яаралтай халааж, тагийг нь таглана. 11 цагийн турш ууна.

Алхам 5

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа савыг дахин хийн дээр тавина. Түүний агууламжийг буцалгаад дахин 2-3 минут буцалгана. Үүний зэрэгцээ, зүсмэлүүдийн бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээхгүйн тулд саатал, гэхдээ болгоомжтой, ховор хутгах хэрэгтэй.

Алхам 6

Дулаанаас салгасны дараа дахин 10 минутын турш чанамал тавган дээр тавина. Цаг хугацаа дуусмагц улбар шар хальсыг нимгэн тууз болгон хувааж, чавганы холимогт хийнэ. Нэн даруй гоньд нэмнэ (та үүнийг хийхгүйгээр хийж болно).

Алхам 7

Үүссэн хөөсийг арилгахын зэрэгцээ чанамалыг 12 минут буцалгана. Ариутгасан лонхтой руу шилжүүлж, хуванцар таглаатай таглаад хөргөөд хүйтэн газар тавь.

Зөвлөмж болгож буй: