Алим, хулууны кассерол нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Таваг үзэсгэлэнтэй болж хувирахын тулд алимыг хайруулын тавган дээр зөөлөн байлгаж, нураахыг хориглоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1, 2 кг хулуу;
- Гэрийн бяслаг 2 багц;
- 2 тахианы өндөг;
- 50 гр элсэн чихэр;
- ургамлын тос;
- 100 гр манна;
- 2 халбага шанцай
- 800 гр исгэлэн алим;
- 3 халбага цагаан жигнэмэг;
- 10 гр ванилийн сахар;
- нимбэгний шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг сайтар угааж, үр, арьсыг зайлуулах хэрэгтэй. Үүний дараа целлюлозыг дунд хэмжээгээр хувааж, саванд хийх хэрэгтэй.
Алхам 2
Усан саванд ус хийнэ, халуун зууханд хийнэ. Энэ нь чанаж болгосон хүртэл чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь та шингэнийг хайруулын тавган дээрээс зайлуулж, хулуунаас нухсан төмс хийх хэрэгтэй.
Алхам 3
Дараа нь нухсан төмс, түүнчлэн 3 том халбага элсэн чихэрт семолина хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгаж, үүссэн массыг цагийн гуравны нэгээр тарина.
Алхам 4
Алимыг сайтар угааж, хальс, үрийг нь зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Тэд харанхуй сүүдэр олж авахгүйн тулд шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр цацаж байх ёстой.
Алхам 5
Хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор сайтар хучиж жигнэх таваг бэлтгэ. Дараа нь хэвний доод ба хажуу талыг цагаан талхны үйрмэгээр цацаж байх ёстой.
Алхам 6
Хулууны нухаш дээр өндөг, сараалжтай croutons хутгаж, ванилийн сахарын талаар бүү мартаарай.
Алхам 7
Хайруулын тавгаа халуун зуухан дээр тавиад халсаны дараа жижиглэсэн алимаа дотор нь хийнэ. Тосыг нэмэлгүйгээр зөөлөн болтол нь зөөлөн гал дээр шатаах хэрэгтэй.
Алхам 8
Хулууны хольцыг бэлтгэсэн хэлбэрээр жигд давхаргад хийнэ. Дараа нь түүний гадаргууг шанцайгаар жигд цацна (1 халбага).
Алхам 9
Үүний дараа та буталсан, зөөлөн алимыг жигд давхаргад хийх хэрэгтэй. Үүний дараа тэдгээрийг шанцайгаар цацдаг.
Алхам 10
Уурагнаас шарыг ялгаж, ааруул дээр нэмээд дараа нь массыг сайтар холино.
Уураг руу мөхлөгт элсэн чихэр хийнэ, сэвсгэр хөөс үүсэх хүртэл цохино. Ташуурсан уургийг аарцны масстай зөөлөн холих хэрэгтэй. Дараа нь тэр алимыг жигд давхаргаар хучих хэрэгтэй.
Алхам 11
Кассеролийг 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 23-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
