Лаваш ороомог бэлтгэхийн тулд дүүргэлтийг ороосон армян нимгэн талх хэрэглэдэг. Энэ нь мах, загаснаас эхлээд хүнсний ногоо хүртэл янз бүрийн найрлагаас бүрдэж болно. Лавашийг дэвтээсэн соусын ачаар хоол нь маш их шүүслэг болж хувирдаг.
Лаваштай загас
Орц:
- лаазалсан загас (илүү сайн хулд загас) - 1 лааз;
- лаваш - 3 ширхэг;
- бяслаг - 200 грамм;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сармис - 4 хумс;
- ногоон ба майонезаас - амсах болно.
Ургамал, сармисаа хэрчиж, дараа нь майонезаас холино. Энэ массыг pita талхны хуудсан дээр тавина. Дээрээс нь орцуудаа үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, гөлгөр болгоод, хоёр дахь хуудсан дээр хучиж майонезаар тосолно.
Дараа нь та лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, загасыг сэрээгээр бутлах хэрэгтэй. Өндөгийг хатуу чанаж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь та эдгээр найрлагыг бяслагны давхарга дээр хийж, гурав дахь хуудсан дээр нь талхаар хучих хэрэгтэй. Үүссэн бялууг хатуу өнхрүүлээд өнхрүүлэн дарах хэрэгтэй. Дараа нь аягыг 30 минутын турш хөргөгчинд хадгална.
Лавашыг 1-3 см зузаантай жижиг зүсмэл болгон хувааж өгөх хэрэгтэй.
Хүнсний ногооны пита ороомог
Орц:
- champignons (шинэхэн) - 250 грамм;
- лаваш - 1 ширхэг;
- лууван (том) - 1 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- цөцгий - 100 грамм;
- кетчуп - 100 грамм;
- амт нь ногоон.
Сонгино, мөөгийг шоо болгон хувааж, лууваныг бүдүүн ширхэгтэй болгох ёстой. Эдгээр найрлагыг ургамлын тосонд шарж, дээр нь ургамал нэмнэ. Лавашийг кетчуп, цөцгий хольж тослох хэрэгтэй. Дараа нь та ногооны дүүргэгчийг тавиад бялууг өнхрүүлэн өнхрүүлж болно. Хоолыг хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийх ёстой. Энэ хоол нь хөнгөн бөгөөд бага илчлэг юм.
Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн витамин агуулдаг тул хүнсний ногооны өнхрөх нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг.
Хавч модоор өнхрүүл
Орц:
- наймалж мод - 300 грамм;
- лаваш - 3 ширхэг;
- бяслаг - 200 грамм;
- өндөг - 6 ширхэг;
- сармис - 5 хумс;
- dill - 2 баглаа.
Энэхүү хоолыг бэлтгэх нь хэд хэдэн үе шаттай.
Жижиглэсэн хавч мод, сармис, майонезаас хольж холих хэрэгтэй. Найрлага нь ирээдүйн өнхрөх эхний хуудсан дээр тавигдаж, pita талхаар хучигдсан байх ёстой.
Хатаасан чанасан өндөгийг мах бутлуураар дамжуулж, майонезаар амтлах шаардлагатай. Дараа нь та энэ массыг pita талхны хоёр дахь хуудсан дээр тавьж, дээр нь гурав дахь хэсгийг нь хучих хэрэгтэй. Дүүргэлтийг жигд хуваарилахын тулд давхаргыг тэгшлэх хэрэгтэй.
Дараа нь та dill болон майонезаас хольж, тэдгээрийг гаргаж авсан бялуу дээр түрхэх хэрэгтэй.
Хоолыг богино талыг нь тугалган цаасаар ороож өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн хийх хэрэгтэй. Энэ нь зузаан хиам хэлбэртэй байх ёстой. Хоолыг хөргөгчинд 6 цаг байлгана. Энэ нь маш сэтгэл хангалуун гарч ирдэг.
Өнхрөх хоолны жорыг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно. Жишээлбэл, ердийн лаазалсан хоолны оронд улаан загас эсвэл түрс зэргийг гоёмсог дүүргэж хий.
