Энэхүү хоол нь маш тансаг бөгөөд жинхэнэ тансаг хүмүүст таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 үйлчилдэг:
- - 1 литр ус;
- - 4 лийр;
- - 100 гр спаржа;
- - 150 гр навчит навч;
- - 30 гр цөцгийн тос;
- - 100 гр цэнхэр бяслаг;
- - нэг бэрсүүт жүржийн шүүс;
- - 40 мл чидун жимсний тос;
- - 2 tsp нимбэгний шүүс;
- - 2, 5 tsp лийрийн шүүс;
- - 35 мл дарсны цуу;
- - элсэн чихэр, давс.
- Танд бас шарах тогоо хэрэгтэй болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан саванд ус буцалгаж, спаржа, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давс нэмнэ. 15 минутын турш хооллоорой. Бэлэн аспарагусыг дугуйлсан халбагаар арилгана. Соусын шөлийг орхи.
Алхам 2
Чарцыг зайлж хатаана. Бяслагыг нилээд цавчих. Лийрийг 4 хэсэг болгон хайчилж, судсыг нь таслав.
Алхам 3
Шарах саванд ургамлын тосыг халаана. Дотор нь бэлтгэсэн лийрийг 1-2 минутын турш хуурна.
Алхам 4
Соусын хувьд 100 мл шөлийг лийр, бэрсүүт жүржийн жүүс, оливийн тос, цуутай хольж, давсаар амтална.
Алхам 5
Бүх салат найрлагыг нэгтгэнэ. Үүнийг ялтсуудад хувааж, соус дээр хийнэ.
