Аспарагус, сонирхогчийн салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Аспарагус нахиалдаг бол амин дэм, эслэгээр дүүрдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр спаржа
- - 10 гр capers
- - 50 гр хайруулын чидун
- - 200 гр Парма сонирхогчийн мах
- - оливын тос
- - бальзамын амтлагч
- - 120 гр хавчны мах
- - 30 гр хайруулын чидун
- - шанцайны ургамал навч
- - 3 улаан лооль
- - 2 Болгарын чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавь. Чидун, чидун жимсийг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх, улаан лооль, Болгарын чинжүү зэрэг орцоо нэмнэ. Бүх ногоо, чидун, чидун, капрыг шанцайны ургамал навч дээр тараана. Ажлын хэсгийг чидун жимсний тосоор амтлана.
Алхам 2
Парма сонирхогчийн нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Хавчны махыг жижиглэж, майонезаас холино. Аспарагусыг бага зэрэг давсалсан усанд 3-4 минут буцалгана.
Алхам 3
Парма сонирхогчийн тавган дээр майонезаар хийсэн наймалж махны нимгэн давхаргыг тавь. Дунд хэсэгт нь хэдэн спаржа цэцгийн нахиа байрлуулж, жижиг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
Алхам 4
Парма сонирхогчийн өнхрүүлгийг шанцайны ургамал дээр тавиад бальзамын соустай хамт амтална. Сонголтоор та салатаа чинжүү, нэмэлт онгон жимсний тосоор амтлаж болно.
