Вичи шөл

2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55

Шөл нь маш зөөлөн бөгөөд галзуу амттай юм. Та гол найрлага нь таана, сонгино агуулсан энэхүү шөлийг croutons-оор үйлчилж болно. Цагаан дарсыг ундаа болгон ашиглаж болно.

Орц:

Таана (цагаан хэсэг) - 4 ширхэг;
Төмс - 4 ширхэг;
Хүчтэй махан шөл - 1 л;
Сонгино - 1 ширхэг;
Яншуй - хэд хэдэн салбар;
Цөцгийн тос - 10 гр;
Ганга - 1 салбар;
Хүнд тос - 100 гр;
Лаврын навч - 1 ширхэг;
Шинэхэн нунтагласан чинжүү, давс;
Улаан лууван бол баглаа юм.

Бэлтгэл:

Та сонгино бэлтгэхээс хоол хийж эхлэх хэрэгтэй. Сонгино хальсалж, маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Цээжний зөвхөн цагаан хэсгийг угааж, нимгэн дугуй болгон хуваана. Цөцгийн тос хайлуулж, таанаа хамгийн бага гал дээр хуурна. Энэ тохиолдолд сонгино өнгө өөрчлөгдөхгүй байх нь маш чухал юм.
Хүчтэй шөлийг саванд хийнэ. Дөрвөн төмсийг хальсалж, шоо болгоно. Шөл рүү төмсний шоо хийнэ. Ургамлын бүх мөчрийг аваарай: таана навч, яншуй, ганга, тэдгээрийг нэг багц болгон утастай холбоно уу. Энэ баглаа шөлөнд хийнэ. Лаврын навчны навчийг тэнд хая. Төмс зөөлөн болтол шөлийг буцалгана.
Шөлөөс олон тооны өвс ургамлыг авч, булангийн навчийг гаргаж ав. Шөлийг шигшүүр эсвэл хүнсний процессороор арчина. Саванд буцааж хийнэ. Үүссэн нухаш дээр өтгөн цөцгий нэмээд шөлийг буцалгана. Нухаш шөлөө хүссэнээрээ давс, перцээр цацна. Та амтлахын тулд илүү их халуун ногоо нэмж болно.
Одоо та chives-ийг маш жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Шөлийг халуунаар нь уухад хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ улирлаас хамаарч энэ шөлийг хөргөсөн хэлбэрээр өгч болно. Vichy шөлийг жижиглэсэн чинжүүтэй хамт нэмнэ. Croutons эсвэл бяслаг ороомогоор үйлчил.