Дэлхийн аль ч жор нь ердийн, өдөр тутмын амьдралдаа хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг, баяр ёслолд зориулж бэлтгэсэн тусгай хоол, аяга тавагтай байдаг. Гүржийн гайхалтай хоол нь хуучин Зөвлөлт холбоот улсын дараахь орон зайд оршин суугчдын төдийгүй дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн сонирхогчдын дуртай, дуртай зүйл болсон гэдгээрээ ялгаатай юм.
Уламжлал ёсоор Гүржийн хоол нь илчлэг сайтай, өөрсдийгөө эрүүл амьдралын хэв маягийн фен гэж үздэг хүмүүст тохиромжгүй хоолонд тооцогддог. Гэсэн хэдий ч энэ нь буруу ойлголт юм. Учир нь ургамал, ногоо, жимс жимсгэнээр баялаг аяга нь антиоксидант буюу хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, бодисыг бие махбодид өгдөг.
Сациви
Хуучин баярын үеэр хийдэг Гүржийн хоолны хамгийн алдартай, сайн тогтсон хоол бол самсиви буюу тахианы махыг тусгай аргаар нухсан хушга, сармис, сонгино ашиглан хийдэг. Төгс чанасан, олон төрлийн халуун ногоотой хольсон ийм хоол нь зөвхөн Гүржийн төдийгүй хурим, ойн баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.
Бага наснаасаа хойш бараг бүх хүмүүст танил болсон бусад алдартай махан хоолнуудын талаар бүү мартаарай, эдгээр нь оросуудын хайрладаг, буузны ойрын хамаатан садан, тахианы тахиа, тусгай үндэсний хинкали юм.
Хачир
Гүржийн чадварлаг тогооч нар хачир болгон лобио, эсвэл чанасан шошны үр, хаш, улаан лоолийн холимог ajabsandali зэргийг ашигладаг. Анар жимсний үрээр чимэглэсэн олон төрлийн хүнсний ногоогоор хийсэн хөнгөн зууш нь маш их алдартай байдаг. Сонгодог хачапури, зөөлөн бяслагаар хийсэн зуурмагаар хийсэн завьгүйгээр Гүржийн уламжлалт ширээ юу хийж чадах вэ?
амттан
Баярын хоол хийх тусгай хэсгийг Гүржийн алдарт амттан, тухайлбал, зөгийн бал, хушгаар хийсэн дэлхийд алдартай гозинаки, эсвэл уламжлалт жороор мэддэг болсон сонгодог черчекела эзэлдэг. олон төрлийн жимс, самарны холимог.
Та Гүржийн ард түмний баярын хоолны талаар удаан хугацаанд ярьж, загаснаас хийсэн гайхалтай хоолыг жагсаах боломжтой. Жишээлбэл, баруун Гүржид дуртай цотсхали, хурга, цацагт хяруулын мах. Дэлхийн аль ч хоолны нэгэн адил энэ нь Гүржийн баярын ширээний гайхалтай жорыг туршиж, боломжтой бол цээжлэхийг хичээдэг дэмжигч, шүтэн бишрэгчидтэй.
