Грекийн уламжлалт ямаан ямааны хонины сүүнээс гаргаж авсан бяслаг нь хориатика салатны үндсэн орц юм. Түүний тогтвортой байдал нь өтгөн зуслангийн бяслагтай төстэй бөгөөд амт нь тааламжгүй исгэлэн болдог. Бяслагны энэ амт нь фета европчуудаар солигддог хурц, давслаг фета бяслагтай харьцуулахад шинэхэн ногоог бөглөдөггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 улаан лооль
- - 1 ногоон чинжүү
- - 2 өргөст хэмх
- - 10 чидун
- - 1 халбага хуурай орегано
- - 300 грамм фета бяслаг
- - улаан сонгины толгой
- - оливын тос
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өргөст хэмхийг сайтар цэвэрлэж, хагас дугуй хэлбэртэй том зүсмэлүүд болгон хуваасан. Тохиромжтой холихын тулд тэдгээрийг хангалттай гүн, өргөн аяга эсвэл салат аяга болгон нугалав.
Алхам 2
Улаан лоолийг том зүсмэлүүд болгон хувааж, салат аяганд өргөст хэмх дээр нэмээд холино. Грекийн салатыг гараараа хутгаж, аажмаар оливын тос нэмнэ.
Алхам 3
Ногоон чинжүү хуваалт, үрнээс сайтар цэвэрлэж, том шоо болгон хуваасан. Салат аяга дээр чинжүүгээ нэмж, үлдсэн ногоогоо гараараа зөөлөн холино.
Алхам 4
Улаан сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, гараар дахин нимгэн дэлбээнд хуваана. Энэ нь салат аяга дээр бусад ногоог нэмж, бүх зүйлийг зөөлөн холино.
Алхам 5
Хөнгөн чидуныг салат аяганд нэмнэ. Хэрэв нүхтэй чидун худалдаж авбал жимсээ хутганы хавтгай талаар бутлах замаар арилгаж болно.
Алхам 6
Хурц хутгаар хатуу уртыг тэгш өнцөгт зүсмэл болгон хувааж, зузаан нь 1 см орчим байдаг. Бяслаг ирэндээ наалдахгүйн тулд хутгыг өмнө нь усанд дүрж болно.
Алхам 7
Салат аягатай хүнсний ногоог дахин хольж тавган дээр тавина. Feta нь хавтан бүрийн дээр 2 зүсмэл дээр тавигддаг. Чидун жимсний тосоор өгөөмрөөр цацна.
Алхам 8
Салатыг бага зэрэг давсалж хатаасан ореганоор цацна. Дахин тос түрхээд, хүнсний ногоогоо жүүс болтол шууд үйлчил.
