Хүнсний ногоо, сонирхогчийн мах, бяслагны анхны салат нь таны баярын найранд гайхалтай чимэглэл болж, халуун ногоотой амт, гүйцэтгэлийн энгийн байдлаар зочдыг байлдан дагуулахаас гадна сайхан хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -2 том ягаан улаан лооль
- -1 лааз жижиглэсэн даршилсан мөөг
- -Хонины махнаас 300 гр сонирхогчийн мах
- -250 гр хагас хатуу бяслаг
- -80 гр чанасан цагаан будаа
- - килантро ба dill ногоон
- -10 хар чидун
- -соус сумс, нимбэгний шүүс, сармис, чинжүү, давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давстай буцалж буй усанд хагас аяга урт үр тарианы будааг аль денто болтол буцалгана. Хэм, хагас хатуу бяслагыг нимгэн хэрчиж, ягаан улаан лоолийг угааж, хальслаарай. Үүнийг хийхийн тулд арьсыг дээрээс нь хөндлөн огтолж, буцалсан усаар асгаж, хэдэн минутын дараа буцалж буй усыг зайлуулж, улаан лоолийг мөсөн усанд дүрнэ.
Алхам 2
Улаан лоолийг хоёр хувааж, үр, илүүдэл шингэнийг аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Чидун жимсийг 2 хэсэг болгон хувааж, килантро болон dill ногооныг хэрчинэ.
Алхам 3
Гүн саванд жижиглэсэн сонирхогчид, бяслаг, улаан лооль, чанаж болгосон будаа, даршилсан мөөг, чидун, өвсийг холино. Бага зэрэг давс хийж, нимбэгний шүүс, шар буурцагны соустай хольж хувцаслаарай.
