Ливаны дулаан кускусын салатыг хийх маш энгийн бөгөөд хурдан жор нь ямар ч цэсэнд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд маш амттай тул янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог. Амтат хоолонд дуртай байхдаа эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг, жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр дунд зэргийн кускус;
- - 450 мл энгийн ус;
- - 4 зүйл. улаан улаан лооль;
- - 20 гр шинэхэн яншуй ногоон;
- - 1 компьютер. Лимон;
- - 2 гр хар газрын чинжүү;
- - 2 гр улаан газрын чинжүү;
- - 2 гр нунтаг турмерик;
- - 20 мл чидун жимсний тос;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кускусыг задлаад гүн гүнзгий саванд хийнэ. Үүнийг хэд хэдэн удаа сэрүүн усаар зайлж угаана. Газрын турмерикийг кускусын аяганд хийгээд нэг аяга буцалсан ус хийнэ, бага зэрэг хутгаад таглаад дөчин минутын турш исгэж байлгана.
Алхам 2
Кускусыг чанаж байхад ногоогоо чанаж идээрэй. Навчнаас улаан лоолийг хальсалж, шаардлагатай бол угааж, хатаана. Хурц хутгаар жижиг шоо болгон хайчилж ав. Яншуйг сэрүүн усаар угааж сайтар хатаагаад нилээд цавчих. Бага зэрэг оливын тосоор сайтар халаасан хайруулын тавган дээр улаан лоолийг бага зэрэг хуурч хөргөнө.
Алхам 3
Уурын кускус дээр давс нэмж амтлаад бага зэрэг хутгаад дараа нь жижиглэсэн яншуй, шарсан улаан лоолийг нэмээд дахин хутгана. Бэлэн хоолыг үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, хар, улаан чинжүүгээр амтлана.
