Пита бол исгээгүй талх юм. Гэхдээ Ливаны тахианы махтай бол энэ нь амттай байх болно! Анхны дүүргэлт бүхий пита, хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 3 тахианы хөх;
- - 4 пита;
- - 200 гр humus;
- - 200 гр грек тараг;
- - 200 гр манжингийн жан;
- - 3 хумс сармис;
- - 3 Ромын улаан лооль;
- - 10 шанцайны ургамал навч;
- - 1 толгой улаан сонгино;
- - жижиглэсэн яншуй, чидун жимсний тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг хоёр хуванцар хооронд байрлуулаад сайтар цохино.
Алхам 2
Шарсан махыг урьдчилан халаа, бага зэрэг тосоор самна. Тахианы махыг тал бүр дээр 4 минутын турш хооллоорой. Галаас аваад хөргөгчинд хийж, нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 3
Питасыг самбар дээр тавиад хүрэн манжингийн соус, хумсаар самнаж, ирмэгийг нь цэвэрлээрэй. Дээд тал нь тахианы мах, дээр нь сармистай хольсон грек тараг.
Алхам 4
Яншуй нь цацаж, шанцайны ургамал навч, сонгино хагас цагираг, улаан лооль нь шаантаг болгон бууруулсан байна. Өнхрүүлээд өнхрүүлээд үзүүрийг нь боож боох. Питасыг нимгэн тугалган цаасаар боож, сараалж дээр тавиад хоёр талдаа хоёр минутын турш шарна. Талх нь шаржигнууртай байх ёстой. Тугалган цаасаа тайлж, пита бүрийг ташуугаар нь хувааж, нэн даруй халуунаар нь үйлчил. Сайхан хооллоорой!
