Хэрэв та япон хоолонд дуртай боловч ресторанд очихыг хүсэхгүй байгаа бол танд Японы ресторанд үйлчилдэг хамгийн алдартай хоолны нэгийг санал болгож байна. Хэн ч үүнийг хоол хийж, зочдод таалагдах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Нори далайн ургамал 10 хуудас
- - хагас багц суши будаа
- - 200 гр хулд загасны булан
- - 2 өргөст хэмх
- - тос бяслаг (та Hochland бяслаг ашиглаж болно)
- - васаби
- - цагаан будааны цуу
- - цагаан гаа
- - Шар буурцгийн соус
- - өнхрөхөд зориулсан тусгай дэвсгэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг буцалгаж, дээр нь цагаан будааны цуу нэмээд хөргөнө. Өргөст хэмхийг хальсалж, жижиг тууз болгон хуваа. Салмон загасны филеийг дөрвөлжинд болгоомжтой хайчилж ав. Далайн байцаа арилгаж, өнхрөхдөө тааруулан хайчилж ав.
Алхам 2
Цагаан будааг дэвсгэр дээр тавиад дээр нь далайн ургамал навч тавь. Өргөст хэмх, бяслаг нэмнэ. Хуудсыг өнхрүүлж эхэлж, үүссэн давхаргыг усаар зөөлрүүлж, наалдана. Бат бөх дарж, дэвсгэрийг мушгина уу; задлахдаа цэвэр өнхрүүлгийг авах хэрэгтэй.
Алхам 3
Wasabi-г өнхрүүлэн дээр нь тараана. Загасны хэсгүүдийг өнхрүүлэн бүхэлд нь тарааж, дэвсгэртэй хамт дахин өнхрүүлээд загас будаанд наалдаж байх ёстой. Далайн байцаа дээр өнхрүүлээд дахин өнхрүүлээд Филадельфийн өнхрөх бэлэн болно. Амтат хоолоо сайхан идээрэй.
