Наймаалж нь Дорнодод хамгийн өргөн хэрэглэгддэг хоол юм. Жишээлбэл, Японд тэд шиш kebab, суши, салат хийдэг. Наймаалжыг чанаж, чанаж, чанаж, даршилж болно. Энэхүү хясаатай лаазалсан хоол өргөн тархсан байдаг. Нарийхан наймалж булан нь үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоотой сайн зохицдог. Энэхүү жороор бид наймалжийг өөрсдөө даршилна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 750 гр наймалж;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 3 хумс сармис;
- - 1 улаан шинэ чинжүү;
- - 2 tbsp. шохойн шүүс, шинэхэн кориандрын халбага;
- - 1 tbsp. амтат чинжүү сумс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, наймалжны гэдэс, гэдсийг цэвэрлээд нүдийг нь тайрч аваарай.
Алхам 2
Наймаалжны гулуузыг урсгал усаар зайлж, саванд хийнэ. Хэрэв та том наймалжтай бол жижиг хэсгүүдэд хуваа.
Алхам 3
Жижиглэсэн сармисаа аяганд хийж, таглаад хөргөгчинд хоёр цаг байлгаарай, наймалжийг даршлах хэрэгтэй.
Алхам 4
Шарсан махаа урьдчилан халаагаад, наймаалжийг зөөлөн болтол нь 5 минутын турш хувааж авна. Дараа нь цаасан алчуур руу шилжүүлээрэй.
Алхам 5
Нимгэн тууз болгон чинжүү хайчилж, кориандра, чинжүү сумстай холино. Салат дээр шохойн шүүс нэмээд хутгана.
Алхам 6
Бэлтгэсэн наймалжийг салатанд нэмээд дахин хутгана.
