Хавчны салат бол олон хоолны мэргэжилтнүүдийн дуртай зууш юм. Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөр өөрөөр бэлддэг. Хэн нэгэн нь наймалж салатыг будаагаар, хэн нэгэн байцаагаар, хэн нэгэн нь сам хорхойтой хамт хийдэг. Гэхдээ наймалж салат хийх хамгийн энгийн сонгодог жор байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хавч мод - 1 стандарт багц (200-250 грамм);
- Амтат лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 грамм;
- Чанасан будаа - 50 грамм;
- Өндөг - 2 ширхэг;
- Greens - 30 грамм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, будаа их хэмжээний давсалсан усанд буцалгана. Түүхий будаа нь ойролцоогоор 1 халбага шаардагдана. Үүнийг хэт их хэмжээгээр хийхгүй байх нь маш чухал бөгөөд эс тэгвээс наймалж салат нь будаа болж хувирдаг. Бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг чанаж, үүнээс усыг зайлуулж, халуунаар нь үлдээх нь дээр. Ийм байдлаар будаа нь өөрөө төгс хоол хийхэд хурдан хүрэх болно. Өндөг хатуу чанасан байна - буцалж буй уснаас хойш 10 минутын дотор.
Алхам 2
Хавч мод, өндөг, өвсийг нилээд жижиглэсэн. Ногоон сонгино, дилл, яншуй зэргээс бүрдсэн олон төрлийн ногооныг авах нь хамгийн сайн арга юм. Шинэхэн килантро болон бусад үнэрт ургамлыг ашиглаж болно. Хатаасан найрлага нь амттай наймалж салат хийхэд тохиромжтой сонголт биш юм. Лаазалсан эрдэнэ шишийг коланданд буцааж нугалж, дараа нь сайтар хатаана. Зарим гэрийн эзэгтэй нар ийм хоолны дуршилд жинхэнэ чанасан хавч нэмж өгдөг. Гэхдээ энэ нь жирийн тогоочийн хувьд хэтэрхий үнэтэй байдаг. Тиймээс наймалж модоор хийсэн наймалж салатыг ихэвчлэн бэлтгэдэг.
Алхам 3
Бүх найрлагыг хольж, дараа нь давс, майонезаас нэмэхэд л үлдэх болно. Амт нь та хоолны дуршилыг бага зэрэг чинжүүтэй болгож болно. Та хавчны салатыг шууд шаардалгүйгээр өгч болно. Зөвхөн зуушны найрлага нь хоол хийсний дараа хөрч амжаагүй бол хөргөгчинд 15-20 минутын турш илгээж, дараа нь зочдод хандах хэрэгтэй.
