Ихэнх тохиолдолд мөөгөнцрийн зуурмагийг жигнэхэд ашигладаг. Бялуу зуурмагийн маш олон төрлийн жор байдаг. Тэд бүрэлдэхүүн хэсгүүдээсээ ялимгүй ялгаатай боловч бүх найрлага нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Олон гэрийн эзэгтэй нар мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэхэд хэцүү байдаг тул бэлэн хэлбэрээр худалдаж авахыг илүүд үздэг. Үнэндээ үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хэрэв та үндсэн дүрмийг дагаж, мөөгөнцрийг чадварлаг хэрэглэвэл зуурмаг нь амжилтанд хүрэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- гурил;
- мөөгөнцрийн - 50 гр;
- сүү - 1, 5 tbsp;
- элсэн чихэр - 4 хоолны халбаганууд;
- наранцэцгийн тос - 2/3 аяга;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлэхийн тулд гурилыг аваад шигшүүрээр нэг буюу хэд хэдэн удаа шигшинэ.
Алхам 2
Одоо зуурсан гурил хийж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд сүүг саванд хийж, бага дулаанаар дулаахан болтол нь бага дулаанаар халаана. Үүний дараа дотор нь мөөгөнцрийг шингэлээд таваас арван минутын турш явна. Дараа нь тэнд элсэн чихэр, зургаан хоолны халбагын гурил нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, том дулаан алчуураар хучиж, гучин минутын турш зогсооно. Хэрэв та дулаан газар байрлуулсан бол хамгийн сайн нь.
Алхам 3
Үүний дараа хоёр өндөгийг аяганд хувааж, бага зэрэг давс нэмээд холигчоор сайтар цохино. Зуурсан өндөгнүүдийг зуурмаг дээр нэмээд хутгана. Одоо аажмаар гурил нэмж зөөлөн зуурмаг хийж зуурна. Гурилыг ямар ч хэмжээгээр авдаг. Энэ үед наранцэцгийн тос нэмнэ. Та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр таны гараас бүрэн наалдах болно.
Алхам 4
Одоо зуурсан гурилаа ширээн дээр тавь. Зуурмаг наалдахгүйн тулд ширээн дээр наранцэцгийн тосоор урьдчилан бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Дараа нь зуурсан гурилыг алчуураар хучиж тавь. Арваас арван таван минутын турш ийм маягаар орхи. Үүний үр дүнд таны зуурмаг маш зөөлөн бөгөөд агаартай байх ёстой.
Алхам 5
Дараа нь бэлэн зуурсан гурилыг таван см-ээс ихгүй диаметртэй гурилан боов болгон хуваа. Пончик бүрийг гараараа нухаад бялуу эсвэл боов хий. Урьдчилан бэлтгэсэн тос түрхсэн жигнэмэг дээр даруй тавина. Зуурмагийг гартаа наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд цөцгийн тосоор ч мөн үрж цэвэрлээрэй.
Алхам 6
Үүний дараа жигнэмэгийг бялуугаар даавуугаар хучиж, зуухны дулаан гадаргуу дээр тавина. Хорин хорин хорин таван минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь тэдгээрийг урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ үү.
Алхам 7
Дээрээс нь цөцгийн тосоор хийсэн халуун бялууг тос түрхээд тавган дээр тавиад зөөлөн зөөлөн байлгахын тулд бүлээнээр хучна. Ийм зуурмагаас жигнэх нь маш амттай болж, долоо хоногийн турш мууддаггүй.
