Халуун ногоотой, тэжээллэг тахианы салат нь ямар ч баярын ширээний чимэг болж чаддаг. Салат нь шинэ ногоо, тахианы махтай хослуулан маш ер бусын, амттай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы хөх 400 гр
- - шинэ улаан лооль 3 ширхэг
- - шинэ өргөст хэмх 3 ширхэг
- - 1 хумс сармис
- - бяслаг 300 гр
- - майонезаас 3 tbsp. халбага
- - гич 0.5 tbsp. халбага
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давсалсан усанд тахианы хөхийг зөөлөн болтол буцалгана. Хөргөх, хальслах, махыг яснаас салгахыг зөвшөөрнө үү. Булангаа хагас см орчим тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Сармисаа шахаж эсвэл нилээд цавчих. Хүнсний ногоогоо угаана уу. Өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, хэсэг хугацаанд зогсооно. Улаан лоолийг бүдүүн хэрчиж, давс нэмээд зогсож байгаарай.
Алхам 3
Тахианы махны буланг улаан лооль, өргөст хэмхтэй холино. Бяслаг, сармис нэмнэ. Бүгдийг холино. Нэг төрлийн массыг авахын тулд гичийг майонезаас холино. Салатыг соус, давсаар амтлана.
