Баярын үеэр сайн хооллож, сэтгэл хангалуун байгаа зочид нь гэрийн эзэгтэйд хамгийн их талархдаг. Хэлэнд хайлж буй хулд загас бүхий "Сувдан" тендер нь салатны төрөл зүйлийг төрөлжүүлэхэд тусална.
Салмон загас, улаан түрс бүхий энгийн салат жор
Бага зэрэг давсалсан улаан загас, цитрус жимсний сонгодог хослол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Витамин С-тай омега-3 тосны хүчлийн агууламж таны биед талархах болно.
Орц:
- бага зэрэг давсалсан хулд загасны булан - 150 гр;
- хатуу бяслаг - 40 гр;
- чидун - 80 гр;
- өндөг - 5 ширхэг;
- улаан түрс - 40 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- майонезаас - 120 гр;
- давс, чинжүү.
Чидун биш харин чидун яагаад? Загасны нарийн амтыг онцлон тэмдэглэхийн тулд исгэлэн хэрэгтэй. Хар чидун нь исгээгүй, харин ногоон чидун бол зүгээр юм.
Баярын хулд салатыг хоол хийх
Загасны буланг арьсан дээрээс нь салгаж 1.5х1.5 см орчим хэмжээтэй шоо болгон хувааж хэрвээ та тавгаа засахаар төлөвлөж байгаа бол эхлээд бүх зүсмэлээс хоёр зүсмэлийг салга. Алхам хэлбэрээр нугалаад өнхрүүлэн "сарнай" үүсгэнэ.
Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
Чидун жимсний савыг аваад давсны уусмалд хадгална. Чидун жимсийг 4мм хэмжээтэй цагираг болгон хэрчинэ.
Өндөгийг содаар угааж, давстай усанд чанаж болгоно. Давс нь бүрхүүлийг бүрэн бүтэн байлгахад тусална. 10 минутын дараа хөргөнө, хальслаад шарыг цагаанаас нь салгана. Бүдүүн ширхэгтэй дээр цагаан арьстнуудыг үрж, нэг халбага майонезаас хольж, шарыг тусад нь тавган дээр сэрээгээр нухна.
Улбар шар өнгийн бүлээн усаар угааж, хальсалж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваана. Киноыг аваад шоо болгон хувааж ав.
Салмон загастай "Сувдан" салат дахь давхаргын дараалал
Салатыг пирамид хэлбэрээр цуглуулдаг бөгөөд дараагийн давхарга бүр өмнөх диаметрээс 1, 5 см-ээр бага, хоёр дахь давхарга бүр давс, чинжүү, майонезаар тосолно.
- Массын 50% нь уураг ба майонезаас гаралтай.
- Шар тос.
- 50% хулд загас.
- Чидун
- Салмон загасны үлдсэн 50%
- Бяслаг.
- Жүрж.
- Олон тооны уураг ба майонезаас.
- Улаан түрс.
- Загасны сарнайг найрлагын төвд байрлуулж, яншуй навчаар рамлаж байрлуулсан болно.
Сайхан хооллоорой!
