Маршмал бол жимс, жимсгэний нухашыг элсэн чихэр, өндөгний цагаанаар үрж, дараа нь желатин, агар гэх мэтээр нэмж гаргаж авдаг чихэрний төрөл юм. Гэртээ зефир хийх нь маш энгийн. Би энэ гайхалтай амттанг хийх маш энгийн жор санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - алим (том) - 2 ширхэг.
- - элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - желатин - 10 гр;
- - өндөг - 2 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимыг усаар зайлж, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд (5 минутын турш хамгийн их чадлаар) шарна. Алим нь маш зөөлөн байх ёстой. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 2
Алимны целлюлозыг хальснаас нь сайтар салгаж, үр болон хуваалтууд целлюлозонд орохгүй байхыг анхаарна уу. Алимыг холигчоор нэгэн жигд болтол нь хөөсөрнө. Нухаш дээрээ элсэн чихэр нэмээд дахин хутгана.
Алхам 3
Алимны хольцыг маш бага гал дээр хийж буцалгана. Күүкийг өтгөн болтол нь байнга хутгана. Өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 4
Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Тогтвортой хөөс болгон цагаан арьстуудаа хутгаад, хоёр дусал нимбэгний шүүс нэмнэ.
Алхам 5
Желатиныг 50 миллилитр усаар асгаж, 20-30 минутын турш хавантай байлгана. Дараа нь усан ваннд хийж, желатин уусах хүртэл хооллоорой (та үүнийг буцалгаад буцалгах шаардлагагүй). Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 6
Алим, ташуурдуулсан өндөгний цагаан, желатин зэргийг нэгтгэнэ. Зөөлөн холино. Хөөрхөн хэвэнд хийгээд 2 цагийн турш хөргөгчинд хатууруулаарай. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэхэн жимс, гаа навчаар чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо!
