Зефир нь зөвхөн дэлгүүрээс гадна гэртээ ч худалдаж авч болох амттай, хөнгөн чихэртэй нарийн боов юм. Энэ нь жимсний нухаш, өндөгний цагаанаас элсэн чихэрээр хийгдсэн байдаг боловч зарим чихэрчид зөгийн балыг чихэрлэг болгон ашигладаг. Энд энгийн алим, ташуурдуулсан цөцгийтэй жор байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 1 кг алим;
- • 400 гр элсэн чихэр;
- • 300 мл ус;
- • 3 хэрэм;
- • гаа навч;
- • ташуурдуулсан тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимыг угааж, хальсыг нь тайрч, голоор нь хувааж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваа. Тэднийг гүн ёроолтой саванд эсвэл саванд хийнэ, ус нэмээд дунд зэргийн гал дээр байлгана, буцалгаад буцалгаад алим шатахгүйн тулд байнга хутгана. Хэсэг зөөлөн бол түүнийг гал дээрээс аваад халбагаар шигшүүрээр үрж нэгэн төрлийн масс үүсгэнэ. Та бас алимны нухаш хийхэд хутгагч ашиглаж болно. Нухаш хөрж байх үед гар хийцийн зефир хийх дараагийн алхам руу шилжинэ.
Алхам 2
Цагаан арьстнуудаа сайтар цохиж элсэн чихэрээ зөөлөн нэмээд дараа нь хүйтэн алимаа нэмээд сэвсгэр хөөс болтол нь цохино. Массыг нэн даруй илгэн цаасны хэвэнд тарааж, жигд хуудсан дээр тавиад 20 минутын турш 180 ° С хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Мөөгөнцрийн оронд цаасан аяга ашиглаж болно. Зефир нь өтгөн болоход зуухнаасаа аваад хэвнээс нь гаргалгүй хөргөнө. Дараа нь аягануудаа 2-3 секундын турш халуун усанд хийж эргүүлээд таваг дээр зефир тавь.
Алхам 3
Гар хийцийн зефирээр үйлчлэхээс өмнө гаа навч, ташуурдуулж тосоор чимэглээрэй. Та шоколадтай чихэр цацаж, тавган дээр шинэ жимс, жимсгэнэ тавьж болно.
