Энэ бол гэр бүлийн цайнд хурдан бөгөөд амттай чавга бялуу хийх сонголт юм. Энэ нь хурдан бэлтгэгддэг, тийм ч их бүтээгдэхүүн шаардагддаггүй. Зуурмаг нь бүх нийтийнх болж хувирдаг - үүгээрээ та янз бүрийн дүүргэлт бүхий бялуу хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 250 гр гэрийн бяслаг, гурил, цөцгийн тос;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - чимх давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 400 гр хүчтэй чавга.
- Шүршихийн тулд:
- - 250 гр цөцгийн тос;
- - 250 гр гурил;
- - 250 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэ. Гурилыг гэрийн бяслаг, цөцгийн тос, бага зэрэг давстай холино. Нэг төрлийн зуурсан гурил зуураад, полиэтиленээр боож хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Дараа нь зуурсан гурилаа гаргаж, тэгш өнцөгт давхарга болгон булангуудыг нь төв рүү нь нугалаад дахин өнхрүүлээрэй. Үүнийг 3 удаа давтаж, сул, давхраатай зуурсан гурил хийнэ.
Алхам 2
Бат бөх чавгыг зайлж, тус бүрийг нь хоёр хувааж, нүхийг нь ав.
Алхам 3
Бөөрөнхий зуурмагийн давхаргыг илгэн цаасаар хучсан хэвэнд хийж бага талыг нь бүрдүүлнэ. Ажлын хэсгийн ёроолыг гурилаар цацаж, чавганы хагасыг тайрч тайрч дээр нь тавина.
Алхам 4
Одоо цөцгийн тос үйрмэгийг бэлтгэ. Үйрмэг масстай гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холино. Эхлээд цөцгийн тосыг хурц хутгаар гурилаар цавчих нь дээр.
Алхам 5
Чавганы үйрмэгээр цацаж, бэлдэцтэй хэвийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Нээлттэй чавганы бялууг 40 минутын турш хооллоорой. Бага зэрэг дулаахан үйлчлэх нь дээр тул бялууг илүү сайн тайрч авах болно. Бүрэн хөргөсний дараа ч гурилан бүтээгдэхүүн нь анхилуун үнэртэй, зөөлөн бөгөөд маш их хоолны дуршилтай хэвээр байна.
