Зул сар, шинэ жил ойртож байна. За, таны ширээг чимэх галуугүй бол болохгүй шүү дээ. Би алим, prunes-т шатаасан галууны жорыг хуваалцмаар байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
2-3 кг галуу, 3 жижиг ногоон алим, 100 гр prunes, давс, чинжүү, наранцэцгийн тос, 2 ширхэг тугалган цаас
Зааварчилгаа
1-р алхам
Галууг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Давс, чинжүүтэй гадна талаас нь үрж цэвэрлээрэй. Цаасан алчуураар хучиж хагас цаг байлгана.
Алхам 2
Алимыг угааж, зүсмэлүүдээр хувааж, голыг нь ав. Prunes угааж, 20 минутын турш хүйтэн усанд байлгана.
Алхам 3
Алимыг prunes-тэй хольж, галуу дүүргэ.
Алхам 4
Жигнэмэг дээр тугалган цаасаа хийж, наранцэцгийн тосоор угааж, чихмэл галуугаа хийж, дээрээс нь тугалган цаасаар хучна.
Алхам 5
Жигнэмэгээ урьдчилан халаасан зууханд хийж дунд зэргийн гал дээр 3-3.5 цаг жигнэнэ. Хагас цаг тутамд тугалган цаасыг нээж, өөх тосыг галуу дээр хийнэ. Сайхан хооллоорой!
