Та ойгоос гэртээ гайхамшигтай олз авчирсан - бүхэл бүтэн зөгийн бал агарикууд. Тэд даршилж, шарсан, төмсөөр чанаж болно. Гэхдээ ямар ч ламелар мөөг шиг хатаахад тийм ч тохиромжтой биш юм. Тиймээс удаан хугацаагаар хадгалах гайхалтай арга бий - хөлдөх.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Шинэ мөөг;
- гүн хөлдөөгч (-18 ° C);
- хоол хүнс хадгалах сав эсвэл гялгар уут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ойд мөөг түүж байхдаа аль болох хурдан тайрч авах гэж бүү яар. Зөгийн балны мөөг нь дүрмийн дагуу бүхэл бүтэн гэр бүлд хожуулын ойролцоо хөвдтэй газруудад ургадаг (иймээс тэдний нэр), тэдгээр нь ихэвчлэн навчаар цацагддаг. Нэгдүгээрт, мөөгөнцөрөөс навчийг нь авч, хол зайд хурц хутгаар мөөгний хөлийг сайтар тайрч, газартай холбоогүй, хөл нь цэвэрхэн байна. Малгай бүрийг хог хаягдал байгаа эсэхийг шалгаж, арилгана. Мөөгийг сагсанд нямбай байрлуулж, ялтсуудыг доош нь харуул. Энэ нь мөөгийг хөлдөөхөд цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа хэмнэхэд тусална.
Алхам 2
Гэртээ цэвэрхэн хальсалж, хуурай мөөг гаргаж тавь. Тиймээс тэдгээрийг хөлдөхөөс өмнө угаахыг зөвлөдөггүй.
Алхам 3
Цэвэр, хуурай ангилсан мөөгийг хуванцар саванд эсвэл гялгар уутанд хийж, гүн хөлдөөгчид хийж жигд тарааж, давхарлахгүйгээр байрлуулна. Тиймээс мөөг хурдан хөлдөж, гажиггүй болно. Мөөгийг бүрэн хөлдөөсөний дараа багц эсвэл савыг бие биен дээрээ нягт овоолж болно.
